Marques de miel
Autres noms: marque de miel, marques de miel du commerce, producteurs de miel
Entreprises qui conditionnent et vendent du miel sous leur nom, avec leurs gammes et leurs miels, d'après les données des producteurs.
Une marque de miel est le nom commercial sous lequel on vend du miel conditionné. Le droit européen ne réglemente pas les noms de marque, mais chaque pot doit porter le mot « miel », le pays de récolte et, pour les mélanges, la part de chaque pays.
Exemple : Breitsamer, entreprise familiale allemande dont l'histoire commence dans les années 1930 par une petite laiterie du quartier munichois de Haidhausen, où Johann Breitsamer vendait le miel de son propre rucher. Aujourd'hui elle propose des gammes de miels alpins, de miels de variété classiques et de miels méditerranéens, ainsi que du miel en rayon ; l'origine précise est indiquée sur tous ses miels.
Pourquoi c'est important pour vous : une marque n'est qu'un nom sur l'emballage, vérifiez donc sur l'étiquette le pays de récolte, pas seulement le logo.
Faits
| Base juridique | Le droit européen ne réglemente pas les marques ; l'étiquette indique le pays de récolte |
|---|---|
| Année de fondation | Breitsamer : entreprise familiale, histoire dès les années 1930, Munich |
| Gamme de la maison | Alpenhonige, miels de variété classiques, miels méditerranéens, miel en rayon |
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Questions fréquentes
Que signifie « marque » sur un pot de miel ?
Le nom commercial sous lequel on vend du miel conditionné. Il n'indique pas d'où vient le miel.
Que doit porter tout pot, quelle que soit la marque ?
Le mot « miel », le pays de récolte et, pour les mélanges, la part de chaque pays. Seuls les noms de marque ne sont pas réglementés par le droit européen.
Quelles gammes peut proposer une marque familiale ?
Par exemple, une entreprise familiale allemande de Munich, dont l'histoire débute dans les années 1930, propose des miels alpins, des miels de variété classiques, des miels méditerranéens et du miel en rayon, avec l'origine indiquée sur tous.
Est-il vrai que le nom de la marque indique le pays d'origine du miel ?
Non. L'origine se lit dans le pays de récolte de l'étiquette, pas dans le nom de la marque ni le logo.
Que vérifier sur un pot, à part le logo ?
Le pays de récolte et, pour un mélange, le pourcentage de chaque pays.
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Č
Sources
- Directive (EU) 2024/1438 amending Directive 2001/110/EC (honey origin labelling)
- Directive 2001/110/EC relating to honey (consolidated text, EUR-Lex)
- Breitsamer: Über uns (company history)
- Breitsamer: Produktübersicht