🛖 Estábulo
Construção para abrigar as vacas.
Um estábulo é um edifício onde vivem as vacas. Aqui comem, descansam e abrigam-se do frio, do calor e da chuva. Um bom estábulo é seco, claro e espaçoso, com muito ar fresco.
Há diferentes formas de alojar as vacas. No alojamento preso, cada vaca tem o seu lugar, uma baia, onde está amarrada. No alojamento livre, as vacas circulam livremente pelo edifício e deitam-se para descansar em boxes separados. Existe também um sistema com cama funda partilhada: as vacas deitam-se numa grande camada de palha ou de outro material.
Uma vaca liberta calor e humidade constantemente. Por isso, o estábulo precisa de boa ventilação: substitui o ar quente e húmido por ar fresco. A ventilação pode consumir até um quarto de toda a energia usada numa exploração leiteira. O conforto das vacas afeta diretamente a sua saúde, a reprodução e a produção de leite. É importante que tenham espaço e tempo suficientes para se deitar e descansar. No passado, os grandes estábulos tinham no topo um palheiro — um sótão para o feno. Ao lado havia muitas vezes uma leitaria, um anexo onde o leite era recolhido e armazenado antes de ser enviado.
Como se relaciona com o leite
🛖 Estábulo ← local de ← 🏡 Fazenda leiteira ← associação ← 🥛 Leite
Conexões
- Onde acontece
- 🏡 Fazenda leiteira
- O que acontece aqui
- 🏠 Sala de ordenha
- Faz parte de
- 🏡 Na quinta: alimentação, pastoreio e ordenha
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre alojamento preso e alojamento livre para vacas?
No alojamento preso, cada vaca tem a sua baia e fica amarrada. No alojamento livre, as vacas circulam livremente e descansam em boxes separados.
Porque precisa um estábulo de ventilação?
As vacas libertam muito calor e humidade, e a ventilação substitui o ar húmido e quente por ar fresco.
O estábulo afeta a produção de leite?
Sim: o conforto das vacas afeta a sua saúde, a reprodução e a quantidade de leite.
O que ler a seguir
- 🏡 Fazenda leiteira — Unidade agrícola com um efetivo em ordenha: ordenha-se, arrefece-se logo o leite e envia-se para a fábrica; no mundo, cerca de 150 milhões de agregados familiares produzem leite.
- 🏠 Sala de ordenha — Instalação de uma exploração leiteira onde as vacas são levadas em grupos para a ordenha: espinha de peixe, paralela, rotativa.