Cañitas Espuña (Каньитас Эспунья)
Другие названия: Каньитас, Канитас Эспунья, фуэт Каньитас, Canitas Espuña
Cañitas (Каньитас) — линейка вяленых колбасных палочек Espuña из Олота (Каталония): фуэт д'Олот, чоризо и салями по 60 г.
Cañitas (Каньитас, фуэт Каньитас, каталонские колбаски-снеки) — линейка вяленых колбасных палочек семейной компании Espuña из Олота в Каталонии. В неё входят фуэт д'Олот, чоризо и салями, которые едят без нарезки. Espuña запустила линейку в 2011 году, а фуэты и лонганисы делала с 1947 года в Ла-Валь-де-Бьянья.
Open Food Facts насчитывает пять продуктов (11.11.2026): фуэт д'Олот 60 г, версии чоризо и салями и мини Minuets, около 9 г. На упаковке 60 г есть пометка «без глютена». В отличие от охотничьих колбасок, которые копчёные и полусухие, фуэт только вялится на воздухе и покрыт белой плесенью. Лонганиса Espuña весит 250 г, а Cañitas — отдельная порция. Линейку узнают по названию Cañitas рядом с Espuña и надписи fuet d'Olot на лицевой стороне. Все три вкуса продаются в одинаковом формате и имеют общее название линейки.
Как связано с темой «Мясные деликатесы»
Cañitas Espuña (Каньитас Эспунья) → похоже → 🌭 Чоризо (Chorizo) → вид → Сыровяленые колбасы → вид → 🥓 Мясные деликатесы
Связи
- Входит в
- Espuña (Эспунья)
- Похожее и различия
- Фуэт (Fuet), 🌭 Чоризо (Chorizo)
Частые вопросы
Что такое Cañitas от Espuña?
Это линейка вяленых палочек каталонской компании Espuña: фуэт д'Олот, чоризо и салями. Одна упаковка весит около 60 г, колбаску едят сразу, без нарезки.
Чем Cañitas отличаются от охотничьих колбасок?
Охотничьи колбаски обычно копчёные и полусухие. Cañitas — каталонский фуэт: тонкий, вяленый на воздухе, без копчения, с белой плесенью на оболочке и порцией по 60 г.
Что означает слово фуэт?
Фуэт — каталонское название тонкой длинной вяленой колбасы, высушенной на воздухе и покрытой белой плесенью. Cañitas предлагает эту форму в маленьких отдельных порциях.
Как произносится Cañitas?
Испанское ñ звучит как «нь», поэтому читается «каньитас». Название означает «маленькие тростинки» и намекает на тонкую, ровную форму палочек в этой линейке.
Как есть Cañitas?
Их едят холодными, руками, прямо из упаковки, без нарезки. Оболочку фуэта можно съесть или снять пальцами, по вкусу, а в дополнение подойдёт хлеб.
Что прочитать дальше
- 🌭 Чоризо (Chorizo) — Чоризо — испанская вяленая колбаса из свинины и жира, посоленная, приправленная паприкой (pimentón) и высушенная; по испанским правилам именно паприка определяет продукт и его красный цвет.
- Фуэт (Fuet) — Фуэт — тонкая каталонская сухая колбаса типа salchichón из свинины с перцем, без паприки; её узнают по белому налёту благородной плесени, появляющемуся при вялении.
Похожие
Delizias Noel (Делисиас Ноэль)
ℹ️ Переработанное мясо Международное агентство по изучению рака (ВОЗ) относит к канцерогенам группы 1: по оценке ВОЗ, каждые 50 г в день повышают риск рака кишечника примерно на 18 %.