Bürger Maultaschen
Também conhecido como: Buerger Maultaschen, Burger Maultaschen, Bürger Schwäbische Maultaschen
Maultaschen suábios da Bürger: massa de sêmola de trigo duro recheada com porco, espinafre e pão, e versões de legumes, veganas e sem glúten.
Bürger Maultaschen é a linha principal da empresa Bürger: Maultaschen suábios, grandes pastéis de massa recheada. A empresa lembra que os «Schwäbische Maultaschen» têm a indicação geográfica protegida da UE. São vendidos pré-cozidos e refrigerados.
Os clássicos Maultaschen traditionell schwäbisch têm recheio com 28 % de porco, massa de sêmola de trigo duro, pão branco, espinafre, cebola, ovo inteiro, salsa e especiarias. Os Maultaschen original schwäbisch têm 14 % de porco e a mesma massa de sêmola e água; as bordas são ligeiramente prensadas e o recheio não se vê. Há ainda Suppenmaultaschen para caldo, Gemüse-Maultaschen com batata, cenoura e espinafre, versões de vaca, de frango do campo e de Weißwurst, Maultaschen BIO, sem glúten, proteicos, veganos e mini, e Maultaschen cortados e enrolados. A série Unsere Besten tem mais recheio e forma enrolada, «quase como feitos à mão».
Colocam-se em caldo a ferver cerca de 10 minutos em lume médio ou douram-se na frigideira; os de legumes também vão à air fryer. Servem-se em sopa, como prato principal ou gratinados.
Factos
| Matéria-prima | Massa: sêmola de trigo duro, água; recheio: porco, pão, espinafre, ovo |
|---|---|
| Uso | Sopas, pratos principais, gratinados |
Como se liga ao tema «Massa»
Bürger Maultaschen → tipo de → Massa recheada → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha
- Faz parte de
- Bürger, Schwäbische Maultaschen, Massa recheada
- Semelhanças e diferenças
- Maultaschen
Perguntas frequentes
Com que se recheiam as Maultaschen tradicionais da Bürger?
Porco, pão branco, espinafres, cebola, ovo inteiro, salsa e especiarias, em massa de sêmola de trigo duro.
Como se preparam as Maultaschen da Bürger?
Cerca de dez minutos em caldo quente ou salteadas até dourar.
O que distingue as Maultaschen «original»?
Menos carne e bordos ligeiramente apertados que escondem o recheio.
Que Maultaschen da Bürger servem para sopa?
As Suppenmaultaschen, mais pequenas, para o caldo.
É verdade que as Maultaschen levam sempre carne?
Não, há versões de legumes, veganas, sem glúten e biológicas.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
Semelhantes
Bürger Ravioli · Bürger Schupfnudeln · Bürger Spätzle und Knöpfle · Bürger Gnocchi · Garofalo Pasta Fresca Ripiena · Pastai I Fatti a Mano
O que inclui
- Bürger Bio Gemüse Maultaschen
- Bürger Gemüse Maultaschen
- Bürger Gemüse Suppenmaultaschen
- Bürger Glutenfreie Maultaschen
- Bürger Spinat Maultaschen
- Bürger Bio Maultaschen
- Bürger Gerollte Maultaschen
- Bürger Maultaschen Geschnitten
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- Bürger Freiland-Hähnchen Maultaschen
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- Bürger Maultaschen Geschnitten
- Bürger Maultaschen Original Schwäbisch
- Bürger Maultaschen Traditionell Schwäbisch
- Bürger Protein-Maultaschen
- Bürger Rindfleisch Maultaschen
- Bürger Spinat Maultaschen
- Bürger Suppenmaultaschen
- Bürger Thai-Maultaschen
- Bürger Unsere Besten Maultaschen
- Bürger Unsere Besten Mediterranes Gemüse
- Bürger Unsere Besten Wildlachs-Spinat
- Bürger Vegane Maultaschen
- Bürger Vegane Maultaschen 2.0
- Bürger Vegane Mini-Maultaschen
- Bürger Weißwurst Maultaschen