🍷 Kiddush

O kiddush é a bênção judaica dita sobre um cálice de vinho ao Shabat e nos feriados. A palavra «kiddush» significa «santificação»: santifica o dia de descanso. A bênção diz-se antes da refeição, normalmente na sexta-feira à noite e no sábado de dia.

Quem dirige o kiddush toma um cálice de vinho, diz a bênção sobre o vinho e a bênção do dia. Depois bebe, e muitas vezes os outros também bebem um gole. O vinho é aqui símbolo de alegria e celebração. Para o kiddush usa-se vinho tinto ou branco, e por vezes sumo de uva.

O vinho para o kiddush é normalmente kosher, ou seja, feito segundo regras especiais do judaísmo. Tem de ser produzido e manuseado por judeus praticantes, e na transformação usam-se materiais permitidos. O vinho kosher é feito em muitos países.

O kiddush faz parte da cultura e da tradição judaicas, em que o vinho desempenha um papel importante. É um exemplo de como o vinho está ligado ao ritual e à comunidade. O álcool é para adultos, e no rito importam o sentido e a bênção, não a quantidade.