🍇 Lambrusco Grasparossa

Lambrusco Grasparossa é uma casta tinta de vinho originária de Itália.

Segundo os marcadores de ADN registados no VIVC, um dos progenitores é Cornacchia; o outro é desconhecido.

O Registo Nacional italiano de castas regista-a com o código 116, inscrita em 25.05.1970. O sinónimo oficial aí é Groppello Grasparossa, Lambrusco. Segundo o registo, a casta é autorizada em 4 DOC e 15 IGT, entre eles Colli di Scandiano e di Canossa, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Modena o di Modena e Reggiano. Clones inscritos: 5.

Segundo o VIVC, ocupava 1.897 ha em Itália (2000). Há amostras da casta em 8 coleções. A casta consta do catálogo europeu de variedades.

Porque é importante para si. O VIVC regista 10 sinónimos, entre eles Agraguscia, Agroguscia e Graspa Rossa, pelo que a mesma uva pode surgir com outros nomes. Se uma casta figura no rótulo de um vinho da UE, representa pelo menos 85 % desse vinho.

O Lambrusco Grasparossa foi mencionado pela primeira vez em 1867, em Castelvetro, e a análise de ADN de 2021 indica um provável cruzamento natural de Cornacchia com um pai desconhecido. Em Itália ocupa cerca de 943 ha. A DOC Lambrusco Grasparossa di Castelvetro exige pelo menos 85 % de Grasparossa, o resto de outros Lambruscos e/ou Malbo Gentile, em treze comunas da província de Módena e parte da cidade.