🥃 Macieira Five Star
Macieira Five Star est le brandy de base de la marque portugaise Macieira, vendu au Portugal sous le nom 5 Estrelas ; l'étiquette indique Royal Spirit. Distillat de vin vieilli en chêne ; 36 % vol., sans mention d'âge.
Pour un brandy portugais, Macieira Five Star est le principal et le plus connu de la marque. Au Portugal, on l'appelle 5 Estrelas, et l'étiquette porte la mention Royal Spirit. Selon Difford's Guide, il titre 36 % vol. et n'affiche aucun âge. Sur certains marchés, comme le Canada, il est vendu à 40 % vol.
C'est un distillat de vin vieilli en fûts de chêne. Selon le vendeur Garrafeira Nacional, l'eau-de-vie est élaborée à partir des raisins Arinto, Periquita, Trincadeira et Fernão Pires, et vieillit au moins six mois en chêne. Le producteur ne dévoile pas la recette exacte de l'assemblage. En 2025, pour les 140 ans de la marque, le brandy a reçu une nouvelle bouteille, tandis que le contenu et l'étiquette sont restés les mêmes.
Pourquoi c'est important. Five Star est la version de base de la marque ; Macieira Cream n'est plus un brandy mais une liqueur de crème fondée sur lui. Comparez Five Star à d'autres brandys plutôt qu'à un cognac, car l'appellation « Cognac » est protégée. Vérifiez le titre alcoométrique sur l'étiquette de votre marché. L'OMS rappelle : il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Alcool (% vol.) | 36 % vol. (Portugal, selon le Difford's Guide) ; 40 % vol. sur certains marchés |
|---|---|
| Matière première | distillat de vin ; selon le distributeur, cépages Arinto, Periquita, Trincadeira, Fernão Pires |
| Type de fût | fûts de chêne |
| Vieillissement minimal | selon le distributeur, au moins 6 mois en chêne ; pas de mention d'âge sur l'étiquette |
| Catégorie UE | 5 — brandy (brandy / Weinbrand) |
| Année de fondation | 1885 (brandy Macieira) |
| Base juridique | règl. (UE) 2019/787, annexe I, catégorie 5 — brandy |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Macieira Five Star → sorte de → 🍇 Eaux-de-vie de vin → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Macieira, 🥃 Brandy, 🍇 Eaux-de-vie de vin
- Similitudes et différences
- 🥃 Cognac, 🥃 Macieira Cream, 🥃 Macieira Cream
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Macieira Five Star ?
Le brandy de base de la marque portugaise Macieira : un distillat de vin vieilli en fûts de chêne, sans mention d'âge. Au Portugal, on l'appelle 5 Estrelas.
Macieira Five Star est-il un cognac ?
Non. C'est un brandy portugais à base de distillat de vin ; l'appellation « Cognac » appartient uniquement à la région française.
Quel est le degré de Macieira Five Star ?
Selon Difford's Guide, 36 % vol. ; sur certains marchés, comme le Canada, 40 % vol. Vérifiez l'étiquette.
Five Star et Royal Spirit sont-ils le même brandy ?
D'après les données disponibles, oui : Royal Spirit est le nom figurant sur l'étiquette du brandy de base de Macieira, connu au Portugal sous le nom 5 Estrelas.
Quels raisins et quel vieillissement pour Macieira Five Star ?
Selon le vendeur Garrafeira Nacional, des raisins Arinto, Periquita, Trincadeira et Fernão Pires, avec au moins six mois en chêne. Le producteur ne dévoile pas l'assemblage exact.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Fût de chêne — Récipient en bois de merrains de chêne, dans lequel le vin s'élève, prend de nouveaux arômes et respire lentement.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Macieira Five Star Portuguese Brandy (created 1885 by José Guilherme Macieira after studying in Cognac; 36 %; no age statement; Pernod Ricard)
- Garrafeira Nacional: Brandy Macieira 5 Stars (36 %; wine spirit from Arinto, Periquita, Trincadeira, Fernão Pires; minimum six months in oak)
- LCBO: Macieira Royal Spirit Brandy (Portugal; Portuguese grape varietals, aged in oak casks; 40 % for this market)
- Grande Consumo: Macieira celebrates 140 years with new bottle (brand 1885; Macieira Royal Spirit 70 cl; liquid and label unchanged; Pernod Ricard Portugal)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
