🍇 Prinzipal

Le prinzipal (Prinzipal) est un cépage de cuve blanc (Vitis vinifera subsp. sativa) obtenu en Allemagne. Selon le catalogue international VIVC, c'est un croisement de Geisenheim 323-58 et d'Ehrenfelser réalisé en 1971 par Helmut Becker à l'Institut de sélection de la vigne de la Hochschule Geisenheim. Le VIVC donne 1997 comme année de protection et cite les synonymes Geisenheim 7116-26 et GM 7116-26.

L'Office fédéral allemand des variétés végétales (Bundessortenamt) inscrit Prinzipal dans sa Liste descriptive des variétés de vigne 2024 parmi les variétés blanches de rendement (numéro d'identification RBE 105). Il est admis depuis 1999 ; l'obtenteur et mainteneur est la Hochschule Geisenheim, Institut für Rebenzüchtung.

Le VIVC note les locus de résistance Ren3 et Ren9, une formation complète des graines et des fleurs hermaphrodites, et indique que Prinzipal figure au catalogue européen. Il est conservé dans les collections AUT024, CAN026, DEU454, DEU455, HUN047, ITA362 et SVN043. Les statistiques de surfaces du VIVC donnent 4 ha en Allemagne en 2002-2004 et 2 ha en 2017 (3 ha en 2016).

Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.