🌿 Alberello
Vite senza sostegno, a forma di cespuglio basso o di coppa, antico metodo mediterraneo.
Il cespuglio a gobelet è una vite senza sostegno, allevata come un cespuglio basso a forma di coppa. È un antico metodo mediterraneo. Il nome deriva dal francese gobelet, che significa bicchiere: il cespuglio sembra una coppa o una scodella.
Come si presenta? La vite non è legata a fili e non si mette alcun palo. Da un tronco corto crescono diversi bracci in direzioni diverse, ciascuno con uno o due tralci corti. Tutto il cespuglio sta in piedi da solo, non molto alto da terra. I filari sono spesso piantati distanziati, e il lavoro tra di essi si fa a mano.
Perché si fa così? Nei luoghi caldi e secchi un cespuglio basso protegge gli acini dal sole cocente: le foglie fanno ombra. Le radici vanno in profondità e prendono l'acqua dal suolo, quindi questo cespuglio sopporta bene la siccità. La potatura è corta e la vendemmia si fa a mano.
Un metodo simile è usato sull'isola di Pantelleria, dove le viti crescono in fosse. Il gobelet piace nelle terre calde, ma nei vigneti moderni viene sostituito dal filare, dove possono lavorare le macchine.
Come si collega al tema «Vino»
🌿 Alberello → tipo di → 🌿 Potatura della vite → tipo di → 🌿 Viticoltura → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
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- Simili e diversi
- 🏛️ Pratica agricola tradizionale della coltivazione ad alberello di Pantelleria
Domande frequenti
Che cos'è un cespuglio a gobelet?
Una vite senza sostegno allevata come un cespuglio basso a forma di coppa, antico metodo mediterraneo.
Perché il gobelet si adatta ai luoghi caldi?
Il cespuglio basso fa ombra agli acini con le foglie, e le radici profonde lo aiutano a sopportare la siccità.
In cosa il gobelet si differenzia dal filare?
Il gobelet sta in piedi da solo, senza fili, mentre sul filare la vite è legata a un sostegno.
Cosa leggere dopo
- 🌿 Clima mediterraneo — Estati calde e asciutte e inverni miti e piovosi, come intorno al Mar Mediterraneo.
- 🏛️ Pratica agricola tradizionale della coltivazione ad alberello di Pantelleria — Viti basse in conche riparate dal vento su un'isola italiana; patrimonio UNESCO.