🪨 Basalto
Lava scura raffreddata che si disgrega in un terreno caldo e sassoso.
Il basalto è una roccia vulcanica scura. È lava solidificata che un tempo è uscita dalla terra e si è raffreddata rapidamente. È grigia o quasi nera, dura e pesante.
Nei vigneti il basalto si presenta di solito come terreno pietroso. Col tempo la roccia si spezza in frammenti e sabbia. Questo suolo è caldo: le pietre scure accumulano calore di giorno e lo restituiscono alla vite di notte. L'acqua non ristagna, e la vite cresce su terreno povero e dà pochi acini.
Il basalto è un tipo di suolo vulcanico. È ricco di minerali, quindi i vini di questi luoghi vengono spesso definiti minerali, con una leggera nota salata o affumicata. Si trovano siti basaltici in Germania, Ungheria, Italia e su isole vulcaniche come le Azzorre.
Per il viticoltore è un suolo con carattere: difficile da lavorare, ma in grado di dare vini concentrati ed espressivi.
Come si collega al tema «Vino»
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Collegamenti
- Fa parte di
- 🪨 Suolo vulcanico
Domande frequenti
Che cos'è il basalto nel vigneto?
È una roccia vulcanica scura che si sgretola in terreno pietroso. È caldo e drena bene.
In che modo il basalto influisce sul vino?
La vite cresce modestamente e dà pochi acini, quindi il vino è concentrato, spesso con una nota minerale.
Dove si coltiva l'uva su basalto?
In luoghi vulcanici, per esempio in Germania, Ungheria, Italia e nelle Azzorre.