Philadelphia Original
Noto anche come: Philadelphia Original Cream Cheese
Philadelphia Original è il classico formaggio fresco Philadelphia, con latte pastorizzato e panna, senza conservanti aggiunti.
Philadelphia Original è il cream cheese classico del marchio Philadelphia, quello da cui è iniziata la sua storia. In Europa lo produce Mondelez International; negli USA e in Canada The Kraft Heinz Company.
È un formaggio fresco a pasta molle, non stagionato, con latte pastorizzato e panna. Nella versione britannica gli ingredienti sono formaggio fresco, sale, gomma di guar come stabilizzante e acido citrico, senza conservanti aggiunti; contiene circa 21 g di grassi per 100 g ed è adatto ai vegetariani. Negli USA l'Original è venduto a panetto e in vaschetta; Kraft Heinz dichiara di non aggiungere aromi, conservanti o coloranti artificiali.
Ci sono anche le mini vaschette per lo spuntino. Accanto all'Original il marchio offre Light (40 % di grassi in meno) e varianti aromatizzate.
Come usarlo: su un bagel con salmone affumicato, nelle salse per la pasta come la carbonara, nelle creme per dessert e nella cheesecake. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare presto.
Perché è importante per te: per la cheesecake scegli l'Original; le versioni light o montate cambiano la consistenza.
Dati
| Materia prima | latte pastorizzato e panna |
|---|---|
| Uso | bagel, salse per pasta, dessert, cheesecake |
| Paese | Stati Uniti (marchio); prodotto anche in Europa |
Come si collega al tema «Formaggio»
Philadelphia Original → tipo di → 🧀 Formaggio spalmabile → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Fa parte di
- Philadelphia, 🥛 Formaggi freschi, 🧀 Formaggio spalmabile
Domande frequenti
Philadelphia Original si vende in panetto o in vaschetta?
Negli Stati Uniti sia in panetto sia come crema in vaschetta.
Come si usa Philadelphia Original in cucina?
Si spalma su un bagel con salmone affumicato, si mescola nelle salse per pasta come la carbonara e si monta nelle creme per dolci.
Esistono mini vaschette?
Sì, per lo spuntino.
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