Bernbacher Dinkel
Inne nazwy: Bernbacher Dinkel Nudeln, Bernbacher Dinkelnudeln, Bernbacher Dinckel
Makaron orkiszowy Bernbacher, produkowany w Bawarii wyłącznie z kaszy orkiszowej i wody z przedgórza Alp: Spirale i Schneckerl.
Dinkel to linia makaronu orkiszowego bawarskiej firmy rodzinnej Bernbacher. Według marki powstaje wyłącznie z kaszy orkiszowej i wody z przedgórza Alp, bez jaj. Orkisz (niem. Dinkel) to dawny krewny pszenicy zwyczajnej, popularny w południowych Niemczech; zawiera gluten, więc ten makaron nie jest dla osób z celiakią.
Linia ma dwa kształty: Spirale (świdry podobne do fusilli) i Schneckerl (małe ślimaczki). Marka podkreśla produkcję i sprzedaż w Bawarii według „bawarskiego prawa czystości” oraz opakowanie z papieru FSC. Bernbacher ma też wersję ekologiczną — Bio Dinkel.
Makaron orkiszowy ma lekko słodkawy, orzechowy smak i pasuje do warzyw i lekkich sosów. Ponieważ nie powstaje z pszenicy durum, należy do makaronu z innej mąki.
Fakty
| Surowiec | Kasza orkiszowa, woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Makaron orkiszowy (zawiera gluten) |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Bernbacher Dinkel → rodzaj → Makaron z innej mąki i bezglutenowy → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Orkisz
- Należy do
- Bernbacher, Makaron z innej mąki i bezglutenowy
- Podobne i różne
- Bernbacher Bio Dinkel, Fusilli
Najczęstsze pytania
Co znaczy „Dinkel” na opakowaniu Bernbacher?
Po niemiecku „orkisz”: dawny krewny zwykłej pszenicy, popularny na południu Niemiec.
Czy to prawda, że makaron z orkiszu jest odpowiedni dla osób z celiakią?
Nie: orkisz zawiera gluten, więc nie nadaje się dla nich.
Jakie kształty ma Bernbacher Dinkel?
Dwa: spirale i ślimaczki.
Z czego jest makaron orkiszowy Bernbacher?
Z semoliny z orkiszu i wody z przedgórza Alp, bez jajek.
Jaki smak ma makaron orkiszowy?
Lekko słodkawy, orzechowy; pasuje do warzyw i lekkich sosów.
Podobne
Bernbacher Bio Dinkel · Bernbacher Vollkorn · Bernbacher Bella Pasta · Bernbacher Die Guten · Lubella Orkisz & Durum · Tress Bio Dinkel