Felicetti Original Egg
Inne nazwy: Felicetti Original Egg
Suchy makaron jajeczny Felicetti z semoliny z pszenicy durum i jaj (19,36%): tagliatelle, lasagne, capelli d'angelo i drobny makaron do zup.
Felicetti Original Egg to makaron jajeczny firmy Felicetti z doliny Fiemme w Trydencie. To makaron suchy z semoliny z włoskiej pszenicy durum, jaj i wody; według producenta jaja stanowią 19,36% receptury. Jajko sprawia, że ciasto jest delikatniejsze i bardziej złociste niż w zwykłym makaronie z semoliny.
Linia obejmuje osiem pozycji. Cienkie długie formaty: tagliatelle, paglia e fieno (mieszanka żółtych i zielonych wstążek), capelli d'angelo (zbliżone do capellini) i płaty lasagne. Drobne formaty do zup: stellette, farfalline, filini i occhi di pernice.
Tagliatelle tradycyjnie podaje się z bolońskim sosem, sosami śmietanowymi lub grzybowymi, płaty służą do lasagne, a capelli d'angelo i drobne formaty do bulionu.
Fakty
| Surowiec | Semolina z włoskiej pszenicy durum, jaja (19,36%), woda |
|---|---|
| Przeznaczenie | Suchy makaron jajeczny |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Felicetti Original Egg → rodzaj → Makaron jajeczny → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum
- Należy do
- Felicetti, Makaron jajeczny
- Podobne i różne
- Tagliatelle, Płaty lasagne, Capellini, Stelline
Najczęstsze pytania
Ile jajek jest w makaronie Felicetti Original Egg?
Według producenta jajka stanowią 19.36% przepisu, obok włoskiej semoliny z pszenicy durum i wody. Jajko daje delikatniejsze i bardziej złociste ciasto niż zwykły makaron z semoliny.
Jakie kształty są w linii Felicetti Original Egg: wstążki, płaty do lasagne, makaron do zupy?
Osiem pozycji. Cienkie i długie: tagliatelle (wstążki), paglia e fieno (mieszanka żółtych i zielonych wstążek), capelli d'angelo (zbliżone do capellini) i płaty do lasagne. Drobne do zup: stellette, farfalline, filini i occhi di pernice.
Co przeczytać dalej
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Stelline — Drobny makaron w kształcie gwiazdek z rodziny pastina, gotowany w rosole i zupach; suszony robi się z semoliny z pszenicy durum.
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
Podobne
Felicetti Special · Felicetti Organic · Felicetti KAMUT · Felicetti Original · Monograno Felicetti · Pasta Zara Linea All'uovo