🍇 Оджалеши

Оджалеши — тёмный винный сорт винограда. Страна происхождения — Грузия.

Где растёт: Мегрелия, Салхино Оджалеши.

Другие названия: Odjaleschi, Ocaleşi, ოჯალეში.

Название оджалеши на мегрельском диалекте означает «растущий на дереве»: лозы когда-то вились по высоким деревьям хурмы, пока князь Ашиль Мюрат и Саломея Дадиани не посадили их рядами для вывоза, главным образом во Францию. Грибковые болезни и филлоксера ударили по виноградникам в конце XIX и начале XX века, и теперь лозу формируют ниже, по системе Гюйо. В горной Самегрело сорт созревает около середины ноября, вегетация длится порядка 245 дней, а сахаристость при сборе обычно 23–24 %. Широко его выращивали и в центральных и верхних горных сёлах Гурии. Вино рубиновое, от полусладкого до сладкого, с оттенками красных ягод и перца; сейчас делают и сухое.