🍇 Оджалеші

Оджалеші — темний винний сорт винограду. Країна походження — Грузія.

Де росте: Мегрелія, Салхіно Оджалеші.

Інші назви: Odjaleschi, Ocaleşi, ოჯალეში.

Назва оджалеші в мегрельському діалекті означає «той, що росте на дереві»: лози колись в'юнилися по високих деревах хурми. Так тривало, доки князь Ашіль Мюрат і Саломе Дадіані не висадили їх рядами на експорт, переважно до Франції. У гірській Самегрело сорт дозріває приблизно в середині листопада, коли вегетація триває близько 245 днів, а цукристість під час збору зазвичай становить 23–24 %. Наприкінці XIX і на початку XX століття виноградники вразили грибкові хвороби та філоксера, тож тепер лозу ведуть нижче за системою Гюйо. Його вирощували й у центральних та верхніх гірських селах Гурії. Вино рубінове, від напівсолодкого до солодкого, з відтінками червоних ягід і перцю; сьогодні роблять і сухе.