🍇 Пармак червен
Старинный красный столовый сорт: VIVC выводит его из Турции, в Черногории как Разаклия он давал 95% столового винограда.
Пармак червен — старинный столовый сорт винограда с красными ягодами. Страной его происхождения VIVC называет Турцию. На Балканах он известен как Дренак црвен и Разаклия, в Италии — как Роза менна ди вакка. Известных родителей у сорта нет, зато сам он — один из родителей молдавского Коарнэ рошие.
В каталоге VIVC у сорта 48 синонимов, среди них Drenak crven, Razaklija, Galletto rosa и Tajka e kuqe, а его образцы хранят 22 коллекции. Эти названия звучат на македонском, сербском, итальянском и албанском, так что под разными именами речь идёт об одном паспорте VIVC 8945.
Черногорская исследовательница Весна Мараш в главе о сортах Черногории (2019) приводит данные Уличевича: Разаклия из района Скадарского озера и побережья давала 95% всего столового винограда страны. Анализ ДНК по SSR-маркерам показал, что красная Разаклия имеет тот же профиль, что и Дренок црвени из Македонии. Многие югославские авторы считали, что Разаклия происходит из Малой Азии, но как и когда она попала на Балканы, неизвестно. Местная Разаклия црна, судя по общим аллелям, может быть её потомком.
Почему это важно для вас. Если вам предлагают Разаклию, Дренак црвен или Роза менна ди вакка, речь идёт об одном и том же сорте. Зная синонимы, проще найти описание и не купить один сорт дважды под разными названиями.
Факты
| Страна | Турция (по VIVC) |
|---|---|
| Регион | Балканы: в Черногории — Разаклия, в Македонии — Дренак црвен |
| Назначение | Столовый сорт с красными ягодами |
Как связано с темой «Вино»
🍇 Пармак червен → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Столовый виноград, 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Турецкое вино
- Потомки
- 🍇 Коарнэ рошие
Частые вопросы
Правда ли, что Роза менна ди вакка — отдельный итальянский сорт, а не Пармак червен?
Нет. VIVC приводит Rosa menna di vacca среди синонимов Пармак червен (паспорт 8945); под этим названием сорт указан и родителем Коарнэ рошие по ДНК-маркерам.
Откуда происходит Пармак червен?
VIVC называет страной происхождения Турцию. По Мараш (2019), многие югославские авторы считали Разаклию, то есть тот же сорт, выходцем из Малой Азии.
Насколько распространён этот сорт в Черногории?
По данным Уличевича, которые приводит Мараш (2019), Разаклия из района Скадарского озера и побережья давала 95% всего столового винограда Черногории.
Как установили, что Разаклия и Дренак црвен — один сорт?
SSR-профиль красной Разаклии из Черногории совпал с профилем Дренок црвени из Македонии (Мараш, 2019).
Какие сорта происходят от Пармак червен?
Коарнэ рошие: по ДНК-маркерам VIVC, его родители — Пармак червен и Цыца капрей. Черногорская Разаклия црна, судя по общим аллелям, может быть его потомком.
Похожие
🍇 Цыца капрей · 🍇 Пиццутелла · 🍇 Черна резекия · 🍇 Чауш розовый · 🍇 Карасакыз · 🍇 Каралахна
Источники
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Parmak Cerven
- Vesna Maraš: Ampelographic and Genetic Characterization of Montenegrin Grapevine Varieties (IntechOpen, 2019, doi:10.5772/intechopen.85676)
- VIVC: passport Coarna Rosie (Rosa menna di vacca × Tsitsa kaprei)
- Wikidata