🍇 Пармак червен
Старовинний червоний столовий сорт: VIVC виводить його з Туреччини, у Чорногорії як Разаклія він давав 95% столового винограду.
Пармак червен — старовинний столовий сорт винограду з червоними ягодами. Країною його походження VIVC називає Туреччину. На Балканах він відомий як Дренак црвен і Разаклія, в Італії — як Роза менна ді вакка. Відомих батьків сорт не має, зате сам є одним із батьків молдовського Коарне рошіє.
У каталозі VIVC сорт має 48 синонімів, серед них Drenak crven, Razaklija, Galletto rosa і Tajka e kuqe, а його зразки зберігають 22 колекції. Ці назви звучать македонською, сербською, італійською та албанською, тож під різними іменами йдеться про один паспорт VIVC 8945.
Чорногорська дослідниця Весна Мараш у главі про сорти Чорногорії (2019) наводить дані Улічевича: Разаклія з району Скадарського озера й узбережжя давала 95% усього столового винограду країни. Аналіз ДНК за SSR-маркерами показав, що червона Разаклія має той самий профіль, що й Дренок црвені з Македонії. Багато югославських авторів вважали, що Разаклія походить із Малої Азії, але як і коли вона дісталася Балкан, невідомо. Місцева Разаклія црна, за спільними алелями, може бути її нащадком.
Чому це важливо для вас. Якщо вам пропонують Разаклію, Дренак црвен чи Роза менна ді вакка, ідеться про той самий сорт. Знаючи синоніми, легше знайти опис і не купити один сорт двічі під різними назвами.
Факти
| Країна | Туреччина (за VIVC) |
|---|---|
| Регіон | Балкани: у Чорногорії — Разаклія, у Македонії — Дренак црвен |
| Призначення | Столовий сорт із червоними ягодами |
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Пармак червен → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Столовий виноград (VIVC: столовий сорт (table grape), паспорт 8945), 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Турецьке вино
- Нащадки
- 🍇 Коарне рошіє (за VIVC (ДНК-маркери): Rosa menna di vacca (= Parmak cerven) × Tsitsa kaprei (паспорт 2728))
Часті запитання
Чи правда, що Роза менна ді вакка — окремий італійський сорт, а не Пармак червен?
Ні. VIVC наводить Rosa menna di vacca серед синонімів Пармак червен (паспорт 8945); під цією назвою сорт указано й батьком Коарне рошіє за ДНК-маркерами.
Звідки походить Пармак червен?
VIVC називає країною походження Туреччину. За Мараш (2019), багато югославських авторів вважали Разаклію, тобто той самий сорт, вихідцем із Малої Азії.
Наскільки поширений цей сорт у Чорногорії?
За даними Улічевича, які наводить Мараш (2019), Разаклія з району Скадарського озера й узбережжя давала 95% усього столового винограду Чорногорії.
Як з'ясували, що Разаклія і Дренак црвен — один сорт?
SSR-профіль червоної Разаклії з Чорногорії збігся з профілем Дренок црвені з Македонії (Мараш, 2019).
Які сорти походять від Пармак червен?
Коарне рошіє: за ДНК-маркерами VIVC, його батьки — Пармак червен і Ціца капрей. Чорногорська Разаклія црна, за спільними алелями, може бути його нащадком.
Схожі
🍇 Ціца капрей · 🍇 Піццутелла · 🍇 Черна резекія · 🍇 Чауш рожевий · 🍇 Карасакиз · 🍇 Каралахна
Джерела
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Parmak Cerven
- Vesna Maraš: Ampelographic and Genetic Characterization of Montenegrin Grapevine Varieties (IntechOpen, 2019, doi:10.5772/intechopen.85676)
- VIVC: passport Coarna Rosie (Rosa menna di vacca × Tsitsa kaprei)
- Wikidata