🧀 Bergader Bavaria blu
Bergader Bavaria blu ist ein Weichkäse der bayerischen Käserei Bergader mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen, seit 1972 auf dem Markt.
Bergader Bavaria blu ist ein Weichkäse der bayerischen Käserei Bergader mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen.
Laut Bergader war er der erste Weichkäse mit Weißschimmel außen und Blauschimmel innen. Er kam 1972 unter der Führung von Charlotte Steffel auf den Markt; der Hersteller nennt ihn den Inbegriff einer neuen Blauschimmelkäse-Generation.
Er wird aus frischer Alpenmilch aus dem bayerischen Voralpenland, dem Chiemgau und dem Berchtesgadener Land hergestellt. Bergader beschreibt ihn als cremig-würzig: der Weißschimmel zart-mild, der Blauschimmel charaktervoll. Das Sortiment reicht von mild für Einsteiger in Blaukäse bis würzig für Blaukäse-Fans. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Waging am See und Bad Aibling.
Fakten
| Region | Bayerisches Voralpenland, Chiemgau, Berchtesgadener Land |
|---|---|
| Rohstoff | Frische Alpenmilch |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 Bergader Bavaria blu → Art von → 🔵 Blauschimmelkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🧀 Bergader, 🔵 Blauschimmelkäse
Häufige Fragen
Gibt es Bavaria blu mild und würzig?
Ja, die Auswahl reicht von milden Sorten für Einsteiger bis zu würzigen für Blauschimmel-Fans.
Woher kommt die Milch für Bavaria blu?
Frische Alpenmilch aus dem bayerischen Voralpenland, dem Chiemgau und dem Berchtesgadener Land.
Wie schmeckt Bavaria blu?
Cremig und würzig: der Weißschimmel außen zart und mild, der Blauschimmel innen kräftig im Charakter.
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