🏭 Lubella
Auch bekannt als: Lubela
Polnische Marke aus Lublin, hervorgegangen aus einer Dampfmühle von 1881; stellt seit 1963 Teigwaren her und gehört seit 2003 zur Maspex-Gruppe.
Lubella ist eine polnische Marke aus Lublin, deren Geschichte mit einer Mühle beginnt. Nach Angaben des Unternehmens kauften die Brüder Edward und Henryk Krausse in Lublin eine Mühle und bauten 1881 an ihrer Stelle eine moderne Dampfmühle, damals eine große Neuheit. 1908 brannte die Mühle ab und wurde wieder aufgebaut. 1948 wurde sie verstaatlicht und hieß Polskie Zakłady Zbożowe Lublin; 1963 begann dort die Nudelproduktion auf Maschinen der italienischen Firma Pavan aus Galliera Veneta bei Padua: Drei Linien stellten 20 Tonnen Nudeln pro Tag her. In den 1990er-Jahren wurde das Unternehmen zur Aktiengesellschaft mit dem Namen Lubella, 2003 kam es zur Maspex-Gruppe. Später baute Lubella einen Produktions- und Lagerkomplex in der Wrotkowska-Straße. Neben Nudeln stellt das Unternehmen Cerealien, Mehl, Grützen und Salzstangen her.
Auf der Website der Marke sind die Nudeln so gegliedert: Makaron Klasyczny aus Weizen (zu den Formen zählen Spaghetti, świderki, kokardki, muszelki, Cannelloni und Lasagne); Pełne Ziarno aus Vollkorn-Weizenmehl; Express; Mini mit kleinen Formen; Dziecięce, Kindernudeln; Makaron Ryżowy, Reisnudeln aus Reismehl; und Orkisz & Durum, durch eine Bronzematrize gepresst. Die Eiernudel-Linien sind 2-, 4- und 5-jajeczny sowie 10-jajeczny mit Wachteleiern.
Laut Hersteller enthalten 4- und 5-jajeczny Eier von Freilandhühnern, 2-jajeczny Eier aus Bodenhaltung und 10-jajeczny Wachteleier. Eiernudeln werden für rosół (klare Brühe) und andere Suppen empfohlen; zu den Suppenformen zählen krajanka, krajaneczka, koraliki und gwiazdki.
Fakten
| Gründungsjahr | 1881, Lublin (Dampfmühle); Nudeln seit 1963 |
|---|---|
| Land | Polen |
| Region | Woiwodschaft Lublin |
| Linie des Hauses | Klasyczny, Pełne Ziarno, Express, Mini, Dziecięce, Makaron Ryżowy, Orkisz & Durum, Jajeczne |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
🏭 Lubella → Art von → Pastamarken und Hersteller → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Gehört zu
- Pastamarken und Hersteller
Häufige Fragen
Woher kommt Lubella, und wie spricht man es aus?
„Lubella“ mit Betonung auf dem e; eine polnische Marke aus Lublin, die aus einer Mühle entstand.
Stimmt es, dass Lubella eine italienische Marke ist?
Nein. Es ist eine polnische Marke aus Lublin; italienische Maschinen kamen erst 1963 in die Nudelproduktion.
Was bedeutet „jajeczny“ bei den Eiernudeln?
„Mit Ei“: Das sind Eiernudel-Linien, die 10-jajeczny enthält Wachteleier.
Welche Eier stecken in den Eiernudel-Linien?
Von Freilandhühnern in der 4- und 5-jajeczny, von Stallhühnern in der 2-jajeczny.
Welche Suppennudeln gibt es?
Krajanka, Krajaneczka, Koraliki und Gwiazdki, empfohlen für Rosół.
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