Lustucru
También conocido como: Lustucru pasta, Lustucru Pâtes, Lustukru
Marca francesa de pasta seca cuya fábrica de Grenoble data de 1871; el nombre Lustucru es de 1911 y, desde 2002, la pasta seca pertenece a Pastacorp.
Lustucru es una marca francesa de pasta seca; entre sus productos hay pasta al huevo y coquillettes. Según la marca, su historia se remonta a 1871, cuando Louis Cartier-Milon compró una pequeña fábrica de pasta en Grenoble. El nombre Lustucru data de 1911: Albert Cartier-Milon convocó un concurso de carteles, el dibujante Synave lo ganó con un cartel de una caja de pasta pintada con un damero azul, y el nombre Lustucru nació ese mismo día. En 1921, la mitad de la pasta de la fábrica llevaba la marca Pèr'Lustucru (con huevos frescos) y la otra mitad Mèr'Michel (sin huevo); tras la Primera Guerra Mundial, Pèr'Lustucru pasó a llamarse simplemente Lustucru. En 1971 se creó la sociedad Rivoire & Carret Lustucru y se construyó una nueva fábrica en Ourscamp, en el Oise. En 2002 se vendieron las actividades de pasta fresca y arroz (la marca indica que hoy pertenecen al grupo español Ebro Puleva) y se creó la sociedad Pastacorp para conservar la pasta seca bajo la marca Lustucru.
Para sus coquillettes, la marca afirma que el trigo se cultiva en la Beauce y Normandía y se muele en sémola en Ruan. La pasta al huevo usa huevos frescos de gallinas camperas criadas en Alta Francia (13,5 % en las coquillettes).
El sitio presenta cuatro gamas: Aux œufs frais (pasta al huevo), Classiques, 3 Minutes (cocción rápida) y Aromatisées (coquillettes aromatizadas, lanzadas en 2026). Entre los formatos hay coquillettes, collerettes, torsades, macarrones y espaguetis largos y cortos. En 2022 la marca lanzó Les Bonnes Pâtes Françaises con envase 100 % de papel.
Datos
| Año de fundación | 1911 (nombre de la marca); fábrica de Grenoble comprada en 1871 |
|---|---|
| País | Francia |
| Región | Oise (fábrica de 1971); Ruan (molienda de la sémola) |
| Gama de la casa | Aux œufs frais, Classiques, 3 Minutes, Aromatisées |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Lustucru → tipo de → Marcas y fabricantes de pasta → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Marcas y fabricantes de pasta
- Similares y diferentes
- Lustucru Sélection
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Lustucru es una marca italiana?
No, es francesa; según la marca, su historia se remonta a 1871.
Lustucru: ¿de dónde viene el trigo de las coquillettes?
De la llanura de Beauce y otra región, molido a sémola en un molino del norte.
Lustucru: ¿qué son las coquillettes?
Pequeños macarrones curvados, una forma típica de la marca.
Lustucru: ¿qué gamas hay?
Con huevo fresco, clásicas, 3 Minutos y aromatizadas.
Lustucru: ¿cómo nació el nombre?
De un concurso de carteles de 1911, ganado con una caja de pasta pintada con cuadros azules.
Qué leer después
- Sémola de trigo duro — Molienda gruesa y amarillenta de trigo duro: la materia prima principal de la pasta seca.
- Lustucru Sélection — Marca francesa de pasta fresca: gnocchi à poêler, pasta rellena y tagliatelle; del Lustucru Premium Groupe, con sede en Lyon.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
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