🍇 Cesanese Comune
Cépage de cuve à baies noires originaire d'Italie ; 15 synonymes au VIVC.
Cesanese Comune est un cépage de cuve à baies noires originaire d'Italie.
Le VIVC n'indique pas ses parents.
Le Registre national italien des variétés de vigne le recense sous le code 60, inscrit le 25.05.1970. Son synonyme officiel y est Cesanese. Selon le registre, le cépage est autorisé dans 1 DOCG, 6 DOC et 13 IGT, dont Cesanese del Piglio o Piglio, Castelli Romani, Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano, Cori, Roma, Tarquinia et Velletri. Clones inscrits : 1.
Selon le VIVC, il couvrait 477 ha en Italie (2000). Des échantillons du cépage sont conservés dans 7 collections. Le cépage est inscrit au catalogue européen des variétés.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 15 synonymes, dont Bombino Nero, Bonvino Nero et Cesanese di Affile : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
Le Cesanese del Piglio fut la première appellation de cesanese à obtenir la DOCG, et c'est la plus vaste des trois du Latium. Les sols y sont des argiles volcaniques sombres, riches en fer, entre 300 et 600 m environ. Le vin peut être sec, demi-sec ou doux, tranquille, frizzante ou mousseux. Le cahier des charges impose au moins 90 % de cesanese d'Affile et de cesanese comune réunis.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Cesanese Comune → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin italien
- Où il pousse
- 📍 Latium
- Cépage principal de
- 📍 Latium
Questions fréquentes
D'où vient Cesanese Comune ?
Selon le VIVC, d'Italie.
Quels sont les parents de Cesanese Comune ?
Le VIVC n'indique pas ses parents.
Sous quels autres noms connaît-on Cesanese Comune ?
Le VIVC recense 15 synonymes, dont Bombino Nero, Bonvino Nero et Cesanese di Affile : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin italien — Vins et viticulture du pays : régions, variétés de raisin, appellations.
- 📍 Latium — La région de Rome : 30 appellations d'origine, dont les DOCG Frascati Superiore, Cannellino di Frascati et Cesanese del Piglio.
Similaires
🍇 Cesanese d'Affile · 🍇 Trebbiano giallo · 🍇 Abbuoto · 🍇 Giacchè · 🍇 Nero Buono di Cori · 🍇 San Giuseppe Nero
Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Cesanese Comune
- VIVC: area statistics CESANESE COMUNE
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF/CREA): Cesanese Comune N., codice 60
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata
- Disciplinare Cesanese del Piglio
- Vinous
- Gambero Rosso International
- Vinovoss