Settele Gnocchi
Autres noms: Settele Gnocchi
Gamme de gnocchis et gnocchetti frais de pomme de terre de Settele (Neu-Ulm), aussi à la patate douce, pomme-cannelle et à l'épeautre végans.
Settele Gnocchi est la gamme de gnocchis frais de Settele, vendus réfrigérés. L'entreprise les décrit comme de tendres boulettes de pomme de terre striées d'origine italienne. Selon le site officiel, les Gnocchi classiques contiennent pommes de terre (65 %), farine de blé, amidon, sel, huile de colza, acide citrique et extraits d'épices ; ils sont végans, sans exhausteurs de goût ni conservateurs.
Outre les gnocchis classiques, la gamme comprend des gnocchis à la patate douce, des gnocchetti plus petits (aussi à la patate douce), des gnocchetti pomme-cannelle pour les desserts et des gnocchetti végans à l'épeautre.
Settele conseille de les faire dorer à la poêle avec un peu de beurre ou de les plonger dans de l'eau salée chaude : après 3 à 4 minutes, quand ils remontent à la surface, on les égoutte et on les sert avec une sauce. La gamme relève de la catégorie gnocchis et spätzle et convient aux repas rapides.
Faits
| Matière première | Pommes de terre 65 %, farine de blé, amidon |
|---|---|
| Usage | Gnocchis frais végans, à la poêle ou à l'eau |
Lien avec le thème « Pâtes »
Settele Gnocchi → sorte de → Gnocchis et spätzle → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Pomme de terre, Farine de blé
- Fait partie de
- Settele, Gnocchis, Gnocchis et spätzle
Questions fréquentes
Comment prononce-t-on gnocchi en français ?
« gno-ki » ou « nio-ki » : le « gn » se prononce comme dans « agneau ». La gamme utilise le pluriel italien.
Est-il vrai que les gnocchis contiennent des œufs ?
Non, les gnocchis classiques de cette gamme sont véganes : pommes de terre, farine de blé, amidon, sel, huile de colza, acide citrique, extraits d'épices.
Combien de temps cuire les gnocchis dans l'eau ?
Environ 3 à 4 minutes dans l'eau salée chaude, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis égoutter et napper de sauce.
Settele Gnocchi: peut-on les poêler au lieu de les faire bouillir ?
Oui, le fabricant propose de les dorer à la poêle avec un peu de beurre.
Quelle est la différence avec les gnocchetti ?
Ce sont de plus petits gnocchis ; il en existe à la patate douce, pomme-cannelle pour les plats sucrés et à l'épeautre.
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