🥃 Tanqueray No. Ten
Le gin premium de Tanqueray, lancé en 2000 : agrumes frais entiers et camomille ; 47,3 % vol. selon Difford's Guide.
Tanqueray No. Ten est la ligne premium de la marque Tanqueray, lancée en 2000. La base est la même que celle du London Dry, mais on y ajoute des agrumes frais et de la camomille, ce qui rend le gin plus aromatique. Difford's Guide indique 47,3 % vol. Le nom vient de l'alambic n° 10 de la distillerie.
Selon Difford's Guide, la première distillation se fait dans un petit alambic appelé Tiny Ten, qui produit le cœur d'agrumes ; la seconde a lieu dans le plus grand alambic Old Tom, avec de l'alcool de blé et les botaniques. La base d'agrumes utilise des oranges, des citrons verts et des pamplemousses frais plutôt que des écorces séchées. Le producteur décrit le Tiny Ten comme un alambic en cuivre de 500 litres, et la production comme des petites séries.
Pourquoi c'est important pour vous. Le No. Ten est une alternative plus aromatique et plus agrumes au London Dry classique, et il est aussi plus fort. Pour comparer, regardez aussi les lignes fruitées de la marque, dont Rangpur et Flor de Sevilla. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de quantité d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | gamme lancée en 2000 (selon Difford's Guide) |
|---|---|
| Méthode de distillation | deux distillations : le « cœur » citronné dans le Tiny Ten, la seconde dans l'Old Tom |
| Matière première | genièvre, coriandre, angélique, réglisse, camomille, agrumes frais ; alcool de blé |
| Alcool (% vol.) | 47,3 % vol. selon Difford's Guide |
Lien avec le thème « Spiritueux »
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Liens
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Tanqueray, 🍸 Gin distillé, 🍸 Gin
- Similitudes et différences
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray London Dry, 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale, 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla, 🥃 Tanqueray London Dry, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Tanqueray Rangpur, 🥃 Bombay Sapphire Gin
Questions fréquentes
Est-ce vraiment du citron entier et frais ?
Oui : des oranges, des citrons verts et des pamplemousses frais plutôt que des zestes séchés.
Pourquoi est-il plus fort que la ligne classique ?
Un guide donne 47,3 % vol. ; lisez l'étiquette, qui peut varier selon le marché.
D'où vient le nom ?
De l'alambic numéro 10 de la distillerie.
Quel est le petit alambic « Tiny Ten » ?
L'alambic de la première distillation, qui produit le cœur d'agrumes ; le producteur parle d'un alambic en cuivre de 500 litres.
Avec quel cocktail ?
Un martini ou un gin tonic, avec une garniture simple.
À lire ensuite
- 🥃 Tanqueray Blackcurrant Royale — Ligne aux fruits rouges de Tanqueray : gin parfumé au cassis français, à la vanille et à l’orchidée noire ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Tanqueray Flor de Sevilla — Gin à l'orange de Tanqueray depuis avril 2018, aromatisé à l'essence d'orange de Séville ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide.
- 🥃 Tanqueray London Dry — La ligne principale de Tanqueray : gin sec londonien au genièvre, coriandre et angélique ; 41,3 % vol. selon Difford's Guide, variable selon les marchés.
- 🥃 Tanqueray Rangpur — La ligne agrumes de Tanqueray depuis 2006 : citron vert Rangpur, gingembre et laurier ajoutés à la recette du London Dry ; 41,3 % vol. selon la Gin Guild.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Tanqueray No. Ten Gin (47.3 % alc./vol.; launched 2000; fresh citrus, camomile; first distillation in Tiny Ten, second in Old Tom)
- Tanqueray (official site): No. TEN Gin (citrus heart distilled in the 500-litre copper still Tiny Ten; small-batch runs; grapefruit, citrus, camomile)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (gin, liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)