📍 Vedi

Vedi (district de Vedi) est une zone viticole de la province d'Ararat, dans la plaine de l'Ararat, en Arménie. Son adresse la plus connue est la Vedi Wine Factory, dans la communauté de Ginevet : sa construction a commencé en 1952 et elle a ouvert en 1956 comme cave du district de Vedi. Autour s'étendent les vignes de la région viticole la plus ensoleillée du pays.

L'Ararat comptait 4713 hectares de vigne en 2017, la deuxième surface du pays. Les vignes se trouvent entre 800 et 1000 mètres, sur des sols bruns semi-désertiques. En janvier la moyenne est d'environ −4 °C, en juillet d'environ +25 °C. La somme annuelle des températures actives dépasse 4000 degrés, d'où des raisins riches en sucre. La Vine and Wine Foundation of Armenia rattache la viticulture locale au règne du roi urartéen, de 685 à 645 avant notre ère.

La Fondation cite comme cépages principaux le karmrahyut, le kakhet, le mskhali et le garan dmak. L'areni, le rouge dont on parle d'abord, est plutôt celui du Vayots Dzor que de l'Ararat.

Depuis 1994, l'usine de Ginevet appartient à la société Vedi Alco, qui a repris en 1999 la Getap Wine Factory, au Vayots Dzor. Elle plante ses propres vignes depuis 2000 : 150 hectares sur des collines du Vayots Dzor et de la plaine de l'Ararat, de 800 à 1600 mètres, surtout en areni.

Quelques repères chez les voisins. L'Armavir a plus de vignes, 6792 hectares. Le Vayots Dzor en compte environ 1200, mais plus haut et plus frais, de 1000 à 1700 mètres. Une étude génétique des vignes arméniennes note un gradient d'ouest en est : la plaine porte surtout des raisins de table blancs, et les rouges de cuve se multiplient vers le Vayots Dzor.