🍷 Les Crêtes Torrette
Les Crêtes Torrette: czerwone wino Les Crêtes z Aymavilles w Dolinie Aosty; Valle d’Aosta DOC Torrette.
Les Crêtes Torrette to czerwone wino Les Crêtes z Aymavilles w Dolinie Aosty. Powstaje wyłącznie z odmiany petit rouge. Na etykiecie widnieje Valle d’Aosta DOC Torrette. Valle d’Aosta DOC to chroniona nazwa alpejskiej doliny Aosty, dwujęzyczna włosko-francuska. Les Crêtes to posiadłość rodziny Charrère w Aymavilles; dom wiąże swoją historię ze starym rodzinnym młynem przy Via Moulins.
Według karty: zajmuje 2,0 ha, powstaje około 10 000 butelek rocznie, pierwszy rocznik to 1991, 7 500 krzewów na hektar, plon około 80 kwintali z hektara.
Wino dojrzewa 6 mies. w stali nierdzewnej. Alkohol: 14 % obj. Dom radzi podawać je w 16–18 °C.
Inne wina tej posiadłości: Les Crêtes Cornalin, Fumin La Cor, Merlot Le Merle.
WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Odmiany | petit rouge |
|---|---|
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 14 % |
| Region | Aymavilles, Dolina Aosty |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | Valle d’Aosta DOC Torrette |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Les Crêtes Torrette ← → ← 🍇 Petit Rouge → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Les Crêtes
- Powiązane z
- 📍 Dolina Aosty, 🍇 Petit Rouge
- Podobne i różne
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Z jakich odmian powstaje Les Crêtes Torrette?
Petit rouge.
Gdzie powstaje Les Crêtes Torrette?
Les Crêtes z Aymavilles w Dolinie Aosty; na etykiecie widnieje Valle d’Aosta DOC Torrette.
Czy to prawda, że w Alpach nie powstają pełne wina?
Nie. W Dolinie Aosty Les Crêtes robi petite arvine i muskat do 15 % i dojrzewa w dębie czerwone z fumin, cornalin i nebbiolo.
Co przeczytać dalej
- 📍 Dolina Aosty — Alpejska dolina Dora Baltea na północnym zachodzie Italii; jedna apelacja DOC z 7 podstrefami i 19 winami odmianowymi.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
Podobne
🍷 Les Crêtes Torrette Superiore · 🍷 Les Crêtes Cornalin · 🍷 Fumin La Cor · 🍷 Merlot Le Merle · 🍷 Nebbiolo Costantino Charrère · 🍷 Nebbiolo Sommet
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Les Crêtes (official site): technical sheet Les Crêtes Torrette
- Les Crêtes (official site): Les Crêtes Torrette
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)