🌿 Vitis rupestris
Amerykańska dzika winorośl z skalistych zboczy, używana na podkłady.
Vitis rupestris to dzika amerykańska winorośl. Rośnie na skalistych brzegach rzek i urwiskach, stąd nazwa: rupestris znaczy „mieszkająca w skałach”. Pochodzi z centralnych i południowych Stanów Zjednoczonych.
W winiarstwie ten gatunek ma znaczenie nie dzięki jagodom, lecz dzięki korzeniom. Korzenie amerykańskiej winorośli są odporne na filoksery, maleńkiego owada, który w XIX wieku prawie zniszczył winnice Europy. Podkładki wytwarza się z Vitis rupestris i innych amerykańskich gatunków, a na nie szczepi się zwyczajną europejską winorośl. Korzeń zapewnia ochronę, a nadziemna część daje znaną odmianę winogron.
To jeden z gatunków w dużej rodzinie winorośli. Blisko z nim spokrewnione są Vitis riparia i Vitis berlandieri, używane w ten sam sposób. Sam rupestris ceni się za radzenie sobie z suchymi, kamienistymi glebami.
Jego jagody nie służą do produkcji wina, ale bez niego wiele winnic na świecie wyglądałoby inaczej.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🌿 Vitis rupestris → rodzaj → 🌿 Winorośl → rodzaj → 🌿 Winiarstwo (uprawa) → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Następny krok
- 🌿 🌿 Podkładka
- Należy do
- 🌿 Winorośl
Najczęstsze pytania
Czym jest Vitis rupestris?
Dziką amerykańską winoroślą, która rośnie na urwiskach i skalistych brzegach rzek.
Dlaczego winiarze potrzebują Vitis rupestris?
On i pokrewne gatunki służą do produkcji podkładek odpornych na filoksery.
Czy z Vitis rupestris robi się wino?
Zwykle nie. Ceni się go za korzenie, a nie za jagody.
Podobne
🌿 Vitis riparia · 🌿 Vitis berlandieri · 🌿 Vitis amurensis · 🌿 Liść winorośli · 🌿 Korzenie winorośli · 🌿 Vitis labrusca