Gallo Integral
Também conhecido como: Gallo Nature Integral, Gallo Integral, Pastas Gallo Integral, Gallo pasta integral, Gallo Integral Nature
Gama de massa seca integral tostada da Gallo (Espanha), de sêmola integral: esparguete, plumas estriadas, hélices e fideos.
Gallo Integral, vendida como Gallo Nature Integral, é a gama integral da Pastas Gallo. Segundo o site oficial, é feita com sêmola integral e tostada, o que lhe dá um sabor próprio e mais intenso. O fabricante explica que a receita foi melhorada com um novo processo que mantém o grão de trigo inteiro e associa isso a uma melhor qualidade nutricional. A percentagem integral não é indicada.
A gama tem quatro produtos: Spaghetti integral, Plumas rayadas integrales (penne estriadas), Hélices (espirais parecidas com fusilli) e Fideo nº 1, massa fina para sopa. O tempo de cozedura depende do formato e vem na embalagem.
A Gallo sugere-a para pratos com legumes, leguminosas, carne ou peixe e com molhos leves. A massa integral tem mais fibra do que a de sêmola refinada e convém a quem quer mais cereais integrais na alimentação. A gama pertence à massa seca de trigo duro.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola integral tostada |
|---|---|
| Uso | Massa integral com mais fibra |
Como se liga ao tema «Massa»
Gallo Integral → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral
- Faz parte de
- Pastas Gallo, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- 🍝 Espaguete, Penne, Fusilli, Vermicelli
Perguntas frequentes
Como se lê Gallo e de que país é?
«Gálio», com o «ll» espanhol; Pastas Gallo é uma marca espanhola.
Gallo Integral: o que são plumas e hélices?
Plumas rayadas integrales são penne rigate integrais e hélices são espirais semelhantes ao parafuso.
É verdade que a embalagem indica a percentagem de integral?
Não, a parte de integral não é indicada.
Gallo Integral: para que serve o fideo nº 1?
É uma aletria fina para sopas.
Gallo Integral: porque tem sabor mais intenso?
A sêmola integral é torrada.
O que ler a seguir
- Farinha integral — Farinha do grão inteiro, com farelo e gérmen, para a massa integral, com mais fibra.
- 🍝 Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Vermicelli — Massa longa e redonda de sêmola de trigo duro e água: em Itália, segundo a Garofalo e a De Cecco, um pouco mais grossa que o esparguete e de Nápoles; pela norma dos EUA, mais fina.
Semelhantes
Gallo Pasta Fina · Gallo Proteína · Gallo Ensaladas · Gallo Clásica · Gallo Al Bronce · Gallo Sin Gluten