📍 Valdeorras

O Valdeorras é uma área vinícola no noroeste de Espanha, na Galiza, no extremo oriental da região junto à fronteira com Leão. O nome significa «vale de ouro»: os romanos exploravam aqui ouro na Antiguidade. As vinhas situam-se no vale do rio Sil e dos seus afluentes.

Os solos são de ardósia e granito, e as encostas são íngremes. O clima é de transição entre o atlântico e o continental: no verão é mais quente e mais seco do que na costa.

O orgulho da área é a branca Godello. Nos anos 70 quase desapareceu, mas os produtores locais salvaram-na, e hoje é considerada uma das melhores uvas brancas de Espanha: o vinho é fresco, com toque mineral e aromas cítricos. A principal tinta é a Mencía, que dá vinhos leves e aromáticos. Usam-se também a Garnacha Tintorera e outras.

O Valdeorras faz parte da Galiza, na província de Ourense, e difere das Rías Baixas e do Ribeiro costeiros: é mais seco e mais quente. A Godello combina com peixe, marisco e pratos galegos, e a Mencía com carne e tapas. O nome Valdeorras num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.