Bürger Gnocchi (Бюргер Ньокки)

Bürger Gnocchi (Бюргер Ньокки) — линейка свежих картофельных ньокки компании Bürger из Дитцингена. Официальный сайт описывает ньокки Bürger как пёстрое разнообразие на каждый день: маленькие и большие, вегетарианские и веганские, классические и необычные.

Основа линейки — Kartoffel-Gnocchi, картофельные клёцки с заметными бороздками и частицами крупки на поверхности, слегка смазанные маслом. Их состав: 80 % картофеля, крахмал, кукурузная крупка, соль, рапсовое масло и пряности; пшеничной муки в этом рецепте нет. Рядом — Mini-Gnocchi, Mini-Gnocchi с тыквой, ньокки со шпинатом и базиликом, со свёклой и с бататом, органические BIO Mini-Gnocchi, а также ньокки с начинкой: картофельные с песто, шпинатные с хумусом из батата, с чили и с томатом.

Ньокки можно обжарить на сковороде до хрустящей корочки, запечь в духовке, приготовить в аэрогриле или добавить в боул. Среди рецептов на сайте — ньокки с чили на тыквенном хумусе с фетой и рукколой и ньокки с томатом и страчателлой. Ньокки входят в ту же группу, что и шпецле, — Ньокки и шпецле, и дополняют швабский ассортимент Bürger.