Bürger Gnocchi

Bürger Gnocchi sind die frischen Kartoffel-Gnocchi des Unternehmens Bürger aus Ditzingen. Die offizielle Website verspricht bunte Gnocchi-Vielfalt für jeden Tag: klein oder groß, veggie oder vegan, klassisch oder kreativ.

Kern der Linie sind die Kartoffel-Gnocchi, Kartoffelklößchen mit deutlich sichtbaren Rillen und anhaftenden Grießpartikeln, beölt. Zutaten: 80 % Kartoffeln, Stärke, Maisgrieß, Speisesalz, Rapsöl und Gewürze; Weizenmehl enthält diese Rezeptur nicht. Dazu kommen Mini-Gnocchi, Mini-Gnocchi mit Kürbis, Gnocchi mit Spinat & Basilikum, mit Rote Bete und mit Süßkartoffel, BIO Mini-Gnocchi sowie gefüllte Gnocchi: Kartoffel-Gnocchi mit Pesto, Spinat-Gnocchi mit Süßkartoffel-Hummus, Chili- und Tomaten-Gnocchi.

Die Gnocchi werden knusprig in der Pfanne gebraten, im Ofen überbacken, im Airfryer zubereitet oder als Basis für eine Bowl verwendet. Rezeptideen auf der Website sind etwa Chili-Gnocchi auf Kürbishummus mit Feta und Rucola oder gefüllte Tomaten-Gnocchi mit Stracciatella. Damit ergänzen die Gnocchi die schwäbischen Spezialitäten wie Spätzle und Schupfnudeln im Sortiment von Bürger. Viele Sorten sind vegetarisch oder vegan und lassen sich in wenigen Minuten zubereiten.