🏷️ Гарафейра
Португальське найкраще витримане вино одного врожаю.
Гарафейра — португальська позначка на етикетці для найкращих витриманих вин. Назва пов'язана зі словом «гарафа», тобто пляшка: вино довго лежало в пляшці до продажу. Правила такі. Вино має бути з одного врожаю. Червоне гарафейра витримують щонайменше 30 місяців, із них принаймні 12 у пляшці. Для білого строки коротші. Крім того, у гарафейра має бути трохи вища міцність, ніж у звичайного вина тієї ж зони. Гарафейра близька до іншої позначки — резерва. Обидва слова вказують на високу якість, але гарафейра передбачає довшу витримку, зокрема в пляшці. У портвейні є своя версія — гарафейра портвейн, витриманий у скляних бутлях. Позначка стосується португальського вина й допомагає покупцеві зрозуміти, що вино готове до вживання одразу. Це радше показник витримки, ніж смаку.
Як пов’язано з темою «Вино»
🏷️ Гарафейра ← схоже ← 🏷️ Резерва (Португалія) → вид → 🏷️ Класифікації вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🏷️ Резерва (Португалія)
- Де діє
- 🗺️ Португальське вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Гарафейра портвейн, 🏷️ Резерва (Португалія)
Часті запитання
Що означає «гарафейра» на португальському вині?
Це позначка найкращого витриманого вина одного врожаю. Червоне витримують щонайменше 30 місяців, із них 12 у пляшці.
Чим гарафейра відрізняється від резерви?
Обидві позначки означають вищу якість, але в гарафейра витримка довша й охоплює час у пляшці.
З якого врожаю роблять гарафейру?
Вино має бути з одного врожаю, а рік вказують на етикетці.
Що далі прочитати
- 🗺️ Португальське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 🍷 Гарафейра портвейн — Рідкісний портвейн одного року, довго витриманий у великих скляних бутлях.
Схожі
🏷️ Віньо реджіонал · 🏷️ Ештуфажен · 🏷️ Кантейру · 🏷️ Резерва (Португалія) · 🏷️ DOC (Португалія) · 🏷️ Окиснювальна витримка
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.