📜 Зальцбург
Найменування для вин федеральної землі Зальцбург, де виноградників зовсім небагато.
Зальцбург — захищене найменування місця походження (PDO). Країна: Австрія.
Тут роблять: Біле вино, Червоне вино, Рожеве вино, Тихе вино, Ігристе вино.
Назву внесено до офіційного реєстру географічних зазначень Євросоюзу eAmbrosia, вона захищена в усьому ЄС.
Виноградарство в районі Зальцбурга сягає римських часів. Сьогодні музей вина в Георгсштурмі на горі Мьонхсберг (Mönchsberg) представляє шість місцевих винних господарств. Проєкт історичного виноградарства стартував 2006 року, а з 2008-го скаути садили в Парис-Лодрон-Цвингері фрюротер вельтлінер (Frühroter Veltliner). Виробництво тримають кілька родинних господарств, які переробляють лише власний виноград і продають вино прямо з двору. Лозу ведуть майже винятково на високих штамбах на дротяних опорах, а прохолодний клімат із великою різницею між днем і ніччю дає винам добру кислотну структуру.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Зальцбург → → → 🍷 Тихе вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🗺️ Австрійське вино
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Де розташоване Зальцбург?
Зальцбург — винна зона, країна: Австрія.
Що означає статус найменування Зальцбург?
Зальцбург — захищене найменування місця походження: вино роблять лише в цій зоні, за її правилами й з дозволених сортів.
Схожі
📜 Верхня Австрія · 📜 Вайнланд · 📜 Бергланд · 📜 Каринтія · 📜 Форарльберг · 📜 Тіроль
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Product specification Salzburg (BML)
- Salzburg.info Weinbau Museum