📜 Salzburg
Nom désignant les vins du Land de Salzbourg, qui compte très peu de vignobles.
Salzburg est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Autriche.
On y produit : vin blanc, vin rouge, rosé, vin tranquille, vin mousseux.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
Les vignerons de Salzbourg sont quelques exploitations familiales qui ne vinifient que leurs propres raisins et vendent directement à la ferme. Les vignes sont conduites presque toutes en hautains sur fils de fer, et le climat frais, aux grands écarts jour-nuit, donne aux vins une bonne structure acide. La viticulture dans la région remonte à l'époque romaine ; le projet Historischer Weinanbau a débuté en 2006, et dès 2008 des éclaireurs ont planté un Frühroter Veltliner dans le Paris-Lodron-Zwinger.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Salzburg → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin autrichien
- Vins
- 🍷 Vin blanc, 🍷 Vin rouge, 🍷 Rosé
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille, 🍷 Vin mousseux
Questions fréquentes
Où se trouve Salzburg ?
Salzburg est une zone viticole de ce pays : Autriche.
Que signifie le statut de l’appellation Salzburg ?
Salzburg est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
Similaires
📜 Upper Austria · 📜 Weinland · 📜 Bergland · 📜 Carinthia · 📜 Vorarlberg · 📜 Tyrol
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Product specification Salzburg (BML)
- Salzburg.info Weinbau Museum