🏷️ Alte Reben

Alte Reben sind Rebstöcke mit einem dokumentierten hohen Alter; im Weinbau bezeichnet der Begriff Trauben und Weine von solchen Pflanzen. 2024 gab die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) dem Begriff in der Resolution OIV-VITI 703-2024 eine internationale Definition, verabschiedet auf ihrer 22. Generalversammlung in Dijon.

Nach der OIV ist eine alte Rebe eine einzelne Pflanze, deren Alter amtlich mit 35 Jahren oder mehr belegt ist. Bei veredelten Pflanzen muss die Verbindung von Unterlage und Edelreis mindestens 35 Jahre unversehrt geblieben sein. Für Zwecke außerhalb der Erzeugung von Rebprodukten kann eine höhere Grenze festgelegt werden.

Ein alter Weinberg ist eine zusammenhängende, rechtlich abgegrenzte Fläche, auf der mindestens 85 % der Reben diese Definition erfüllen. Sie muss Wein, Tafeltrauben, Trockentrauben, Destillate oder unvergorene Rebprodukte liefern, die von einer zuständigen Behörde zertifiziert werden können.

Zur Beurteilung des Alters empfiehlt die OIV, den Standort zu georeferenzieren und dokumentierte Daten zu nutzen sowie Sorte und Unterlage zu bestimmen, wurzelechte oder veredelte Pflanzen zu unterscheiden und Schnitt und Erziehung zu erfassen. Fehlen amtliche Daten, schlägt sie eine Selbstbescheinigung mit eidesstattlichen Erklärungen von Fachleuten vor.

Die OIV beschreibt alte Reben als Erbe mit genetischem, agronomischem und kulturellem Wert. Sie weist darauf hin, dass nur wenige Weinberge alt werden und Studien zum Einfluss des Alters auf Ertrag und Qualität daher begrenzt sind, und empfiehlt den Mitgliedstaaten, alte Weinberge und alte Reben zu erfassen.