📜 Novi Pazar
Ein Gebiet um die Stadt Nowi Pasar in der Provinz Schumen, bekannt für Weißweine.
Novi Pazar ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.). Land: Bulgarien. Gehört zur Region: Black Sea.
Hier werden hergestellt: Weißwein, Stiller Wein.
Die Bezeichnung ist im amtlichen EU-Register der geografischen Angaben eAmbrosia eingetragen und in der gesamten EU geschützt.
Im Weinbau von Novi Pazar ist nur Chardonnay zugelassen, es entsteht also ein sortenreiner Weißwein. Er ist elegant und mineralisch, mit blumigen Noten und Anklängen von Pfirsich, Honig und Aprikose. Er soll etwa 11 bis 12,5 Volumenprozent Alkohol haben; der Höchstertrag liegt bei 9000 Kilogramm je Hektar. Die Reben stehen auf Hügeln in 80 bis 100 Metern Höhe, meist nach Osten und Südosten ausgerichtet.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Novi Pazar → → → 🍷 Stiller Wein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Schwarzmeerregion, 🍷 Stiller Wein
- Weine
- 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Wo liegt Novi Pazar?
Novi Pazar ist ein Weinbaugebiet in diesem Land: Bulgarien.
Was bedeutet der Status der Bezeichnung Novi Pazar?
Novi Pazar ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung: Der Wein wird nur in diesem Gebiet, nach dessen Regeln und aus zugelassenen Rebsorten hergestellt.
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📜 Evksinograd · 📜 Veliki Preslav · 📜 Dragoevo · 📜 Varbitsa · 📜 Targovishte · 📜 Šobes
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Bulgarian PDO product specification (UK register copy)
- GOV.UK protected names register