🥃 Beefeater 24
Una ginebra de la marca Beefeater con 12 ingredientes botánicos, entre ellos sencha japonés y té verde chino; 45 % vol.
Beefeater 24 es la ginebra de Beefeater en la que el té es el ingrediente botánico distintivo. El maestro destilador Desmond Payne la creó como una expresión más moderna y aromática junto a la línea clásica. Su graduación es de 45 % vol., y Difford's Guide la describe como un estilo London dry clásico, sin envejecimiento.
La receta tiene 12 ingredientes botánicos: a la base de Beefeater se añaden pomelo, sencha japonés y té verde chino. El nombre viene de las 24 horas que los ingredientes se maceran en el alcohol antes de la destilación. Se destila en alambique de cobre (pot still); según Difford's Guide, el destilador hace un corte inusualmente temprano de la última fracción para limitar los taninos del té, y alrededor de un tercio de cada destilación se desecha. El propietario es Pernod Ricard. Según la misma fuente, fue la receta Crown Jewel la que llevó a Desmond Payne a añadir ingredientes de té al 24.
Por qué le importa. Beefeater 24 es más suave que la ginebra clásica por el té y el pomelo, pero tiene cinco puntos más de graduación que la línea básica. Compárela con Beefeater London Dry Gin: la diferencia está no solo en los ingredientes botánicos, sino también en la graduación. Según la OMS, no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | línea de la marca Beefeater; receta de Desmond Payne; el año de lanzamiento varía según las fuentes |
|---|---|
| Base jurídica | Reglamento (UE) 2019/787, anexo I (ginebra, mín. 37,5 % vol.) |
| Materia prima | 12 botánicos, entre ellos pomelo, sencha japonés, té verde chino y naranja de Sevilla |
| Método de destilación | maceración de 24 horas, destilación en alambique con corte temprano de la fracción de cola |
| Alcohol (% vol.) | 45 % vol. (90 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Beefeater 24 → influye en → 🍷 Alcohol y salud ← influye en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Beefeater, 🍸 Ginebra, 🍸 London gin
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Bombay Sapphire, 🥃 Bombay Sapphire Gin, 🥃 Beefeater Crown Jewel, 🥃 Beefeater Crown Jewel, 🥃 Beefeater Pink, 🥃 Beefeater Pink
Preguntas frecuentes
¿El 24 de Beefeater 24 significa 24 horas?
Sí: según Difford's Guide, el nombre viene de las 24 horas que los ingredientes botánicos se maceran en el alcohol antes de la destilación.
¿Qué tés lleva la ginebra Beefeater 24?
Sencha japonés y té verde chino, además de pomelo y el resto de ingredientes botánicos de la receta base.
¿Cuántos grados tiene Beefeater 24?
45 % vol. según Difford's Guide.
¿En qué se diferencia Beefeater 24 de Beefeater London Dry?
Lleva 12 ingredientes botánicos en lugar de nueve, con té y pomelo añadidos, y tiene 45 % vol. frente a 40 % vol. de la línea básica.
¿Beefeater 24 es una London dry gin?
Difford's Guide la describe como un estilo London dry clásico, sin envejecimiento. Como ginebra, le corresponde el mínimo de 37,5 % vol. fijado por el Reglamento (UE) 2019/787.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🥃 Bombay Sapphire Gin — La ginebra principal de la marca Bombay Sapphire: diez botánicos, infusión de vapor; 40 % o 47 % vol. según el mercado.
- 🥃 Bombay Sapphire — Ginebra inglesa de Bacardi Limited: el destilado capta en vapor el aroma de diez ingredientes botánicos; se elabora en Laverstoke Mill (Hampshire) desde 2014. 47 % vol. en la página de la marca para EE. UU.
Similares
🥃 Beefeater London Dry Gin · 🥃 Beefeater Crown Jewel · 🥃 Beefeater Pink · 🥃 Bombay Dry Gin · 🥃 Bombay Sapphire East · 🥃 Bombay Bramble
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Difford's Guide: Beefeater 24 London Dry Gin (45 % ABV; 12 botanicals incl. Japanese Sencha and Chinese green tea, grapefruit; 24-hour steeping; Pernod Ricard)
- Difford's Guide: Beefeater production (botanicals, 24-hour steeping, pot still; Kennington distillery; 24 and Crown Jewel strengths)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I: gin, distilled gin, London gin (min. 37,5 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)