Buldak
Autres noms: Buldak Ramen, Hot Chicken Flavor Ramen, Buldak Ramen Samyang, Samyang Buldak, Bulldak, 불닭볶음면, Buldak Hot Chicken, Fire noodles, Samyang Hot Chicken Ramen
Buldak est la gamme de nouilles épicées de Samyang : le premier Hot Chicken Flavor Ramen est sorti en avril 2012, et les ventes de la marque Buldak ont dépassé 1 000 milliards de wons en juillet 2019.
Buldak est une gamme de nouilles épicées de l'entreprise sud-coréenne Samyang. Le premier Buldak Ramen, Hot Chicken Flavor Ramen, est sorti en avril 2012 ; le site du fabricant le présente comme une icône mondiale du piment coréen et l'origine du « fire noodle challenge ». En juillet 2019, les ventes de la marque Buldak ont dépassé 1 000 milliards de wons.
Un sachet de Buldak Ramen de 140 g référencé sur Open Food Facts contient des nouilles de blé (farine de blé, huile de palme, gluten de blé) et une partie sauce à part : sauce soja, piments habanero et chili, oignon, ail et arôme artificiel de poulet. Des flocons de sésame grillé et d'algue nori viennent par-dessus. Pour 100 g de produit sec, on compte 400 kcal et 3 g de sel.
En plus de la saveur d'origine, la gamme propose des versions carbonara et fromage, ainsi que des formats en gobelet. L'assortiment exact dépend du pays de vente.
Faits
| Année de fondation | avril 2012 (Hot Chicken Flavor Ramen) |
|---|---|
| Pays | Corée du Sud |
| Gamme de la maison | Hot Chicken, versions carbonara et fromage ; sachet et gobelet |
| Valeurs nutritionnelles | 400 kcal et 3 g de sel pour 100 g de produit sec (Buldak Ramen, sachet de 140 g) |
Lien avec le thème « Nouilles asiatiques »
Buldak → similaire → Ramyeon → sorte de → Nouilles instantanées → sorte de → 🍜 Nouilles
Liens
Questions fréquentes
Comment prononcer Buldak et pour quoi cette gamme est-elle connue ?
Des nouilles épicées de Samyang, que le fabricant qualifie d'icône mondiale du piquant coréen.
Quand le premier Buldak est-il sorti et comment était-il ?
En avril deux mille douze, un ramen épicé au poulet ; il est à l'origine du défi des nouilles de feu.
Que contient un paquet de Buldak d'après la fiche produit ?
Des nouilles de blé et une partie sauce à part : sauce soja, habanero et piment, oignon, ail et arôme poulet artificiel.
Que met-on sur le Buldak ?
Du sésame grillé et des flocons d'algue.
Est-il vrai que le Buldak se vend partout pareil ?
Non, il existe des versions carbonara, fromage et gobelet, et l'assortiment dépend du pays.
À lire ensuite
- Ramyeon — Le ramyeon est le nom coréen des nouilles instantanées : le premier ramyeon, le Samyang Ramen, a été lancé par Samyang en septembre 1963.
- Nongshim — Nongshim est une entreprise alimentaire sud-coréenne dont l'histoire remonte à Lotte Industrial en 1965, connue pour les nouilles Shin Ramyun, Neoguri et Chapagetti.
Similaires
Ce qu’il comprend
Sources
- Samyang Foods: Company history
- Samyang Foods: Hot Chicken Flavor Ramen
- Open Food Facts: Buldak Ramen (8801073110502)