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🍇 País

Cépage ✔ Vérifié: 10.2026 · sources: 2 Mis à jour:

Cépage de cuve à baies noires ; inscrit au VIVC sous Listán Prieto, origine Espagne ; aussi nommé País et Mission aux Amériques.

País est un cépage de cuve (Vitis vinifera) à baies noires. Dans le VIVC, la variété est inscrite sous le nom Listán Prieto, País figurant parmi ses 47 synonymes ; on y trouve aussi Mission, Criolla Chica, Negra Criolla, Uva del País, Rosa del Perú et Negra Peruana. Le VIVC donne l'Espagne comme pays d'origine, l'espèce Vitis vinifera subsp. sativa, des fleurs hermaphrodites et un usage comme raisin de cuve et de table.

Le VIVC n'indique pas de parenté. La variété est inscrite au Catalogue européen, et des accessions sont conservées par 23 instituts, notamment en Argentine, en Australie, en Autriche, au Brésil, en Chine, en France, en Allemagne, en Inde, en Italie, au Japon, au Mexique, au Portugal, en Slovaquie, en Espagne, en Afrique du Sud et aux États-Unis.

Une étude génétique de 2007 de Milla Tapia et ses collègues dans l'American Journal of Enology and Viticulture a analysé d'anciennes accessions de vigne d'Argentine, de Bolivie, du Chili, du Pérou et des États-Unis. La plupart correspondaient à deux cépages encore cultivés en Espagne, Muscat of Alexandria et Listán Prieto, que les auteurs décrivent comme de grands fondateurs de la viticulture américaine ancienne. Le Listán Prieto est cultivé en Amérique du Nord et du Sud sous des noms tels que País, Criolla Chica, Negra Peruana, Misión et Mission. La plupart des autres génotypes américains anciens de l'étude étaient des descendants hybrides de Muscat of Alexandria, de Listán Prieto, ou des deux.

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Lien avec le thème « Vin »

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Questions fréquentes

Qu'est-ce que País dans le VIVC ?

Le VIVC inscrit la variété sous Listán Prieto, un Vitis vinifera à baies noires d'Espagne ; País est l'un de ses 47 synonymes.

Quels autres noms porte País ?

Le VIVC cite notamment Mission, Criolla Chica, Negra Criolla, Uva del País, Rosa del Perú et Negra Peruana.

Que montre l'étude génétique de 2007 ?

La plupart des vignes anciennes d'Argentine, de Bolivie, du Chili, du Pérou et des États-Unis correspondaient à Muscat of Alexandria ou à Listán Prieto, que les auteurs décrivent comme de grands fondateurs de la viticulture américaine ancienne.

À lire ensuite

  • 🗺️ Vin espagnol — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
  • 🍇 Cereza — Cépage argentin issu du muscat d'Alexandrie et du listán prieto, utilisé pour des vins simples.
  • 🍇 Criolla grande — Ancien cépage argentin issu du mission et du muscat d'Alexandrie, pour des vins simples.
  • 🍇 Torrontés Riojano — Cépage blanc cultivé en Argentine, issu du muscat d'Alexandrie et du listán prieto (país).
  • 🍇 Torrontés — Cépage blanc aromatique d'Argentine, particulièrement réussi dans la province de Salta, en altitude.

Similaires

🍇 Muscat d'Alexandrie · 🍇 Pichita de Gato · 🍇 Pardillo · 🍇 Forcallat Tinta · 🍇 Robal · 🍇 Trobat

Sources

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