🍇 Quebranta
Cépage péruvien, principal cépage de l'eau-de-vie de pisco.
Quebranta est un cépage rouge de cuve. Pays d’origine : Pérou.
Selon le catalogue international des variétés de vigne VIVC, ses parents sont País et Tinta negra mole.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Quebranta → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Ce qu’on en fait
- 🥃 Pisco (Pérou)
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Où il pousse
- 🥃 Pisco
- Lié à
- 🥃 Brandy
- Parents
- 🍇 País, 🍇 Tinta negra mole
Questions fréquentes
Quelle est la couleur des baies du cépage Quebranta ?
Couleur des baies du cépage Quebranta : rouge, selon le catalogue des variétés de vigne.
De quel pays est originaire le cépage Quebranta ?
Le cépage Quebranta est originaire de ce pays : Pérou.
À lire ensuite
- 🥃 Pisco (Pérou) — Le pisco du Pérou est une eau-de-vie de raisin issue de 8 cépages « pisqueros », élaborée sur la côte de cinq départements, à partir de moût fraîchement fermenté, sans eau, sucre ni additifs. Types : puro, mosto verde, acholado.
- 🥃 Pisco — Le pisco est une eau-de-vie de raisin du Pérou et du Chili, aux deux noms protégés et aux règles différentes : au Pérou, 8 cépages sans eau ni additifs ; au Chili, classes de 30° à 43°.
- 🥃 Brandy — Le brandy est une boisson spiritueuse issue d'eau-de-vie de vin, vieillie en chêne. Dans l'UE, la dénomination « brandy » exige au moins 36 % vol. et de six mois à un an en chêne.
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