🍇 Torrontés Riojano

Le torrontés riojano est un cépage blanc de cuve (Vitis vinifera subsp. sativa) cultivé en Argentine, où l'institut national de la vigne et du vin INV reconnaît trois torrontés distincts : riojano, sanjuanino et mendocino. Dans la fiche VIVC (numéro de variété 15162), il a une pellicule de baie blanche, des fleurs hermaphrodites, des pépins complètement formés et un goût muscaté ; il sert de raisin de cuve.

Selon le VIVC, ses parents sont le listán prieto (país) et le muscat d'Alexandrie ; la filiation est confirmée par des marqueurs microsatellites (SSR), et la même fiche indiquait auparavant criolla chica × muscat d'Alexandrie. L'INV explique que l'analyse de l'ADN a montré que le torrontés riojano et le torrontés sanjuanino sont issus du muscat d'Alexandrie et de la criolla chica, que le torrontés mendocino descend probablement lui aussi du muscat d'Alexandrie, et que la criolla chica a ensuite été identifiée au listán prieto. Les trois cultivars diffèrent entre eux, et les tentatives de les rattacher aux variétés espagnoles appelées torrontés ont échoué.

Le VIVC recense quatre synonymes, dont Torrontel et Torrontel Riojano, ainsi que des collections en Espagne (ESP074) et en France (FRA139) ; il n'indique pas de pays d'origine.

Le rapport de l'INV sur le torrontés (septembre 2024) indique que l'ensemble des torrontés couvrait 8 845 ha en Argentine en 2024, soit 4,4 % du vignoble du pays et 18,1 % de moins qu'en 2015. Le torrontés riojano représente 80 % de cette surface (sanjuanino 14,8 %, mendocino 5,2 %) ; avec 7 075 ha, il se place au deuxième rang des cépages blancs de cuve du pays. Sur la surface du riojano, 3 245 ha se trouvent à Mendoza, 1 783 ha à La Rioja et 859 ha à Salta. L'INV le décrit comme un raisin blanc aromatique qui donne un vin sec aux arômes terpéniques marqués. Les statistiques de surfaces du VIVC donnent 8 691,71 ha pour 1991 et 8 443 ha pour 2009.

Dans l'Union européenne, le nom d'un cépage peut figurer sur l'étiquette d'un vin si celui-ci en provient à au moins 85 % (règlement délégué (UE) 2019/33).