Philadelphia Light
Autres noms: Philadelphia Light Cream Cheese
Philadelphia Light est un fromage frais Philadelphia au lait et à la crème, avec 40 % de matières grasses en moins que Philadelphia Original.
Philadelphia Light est un fromage frais à tartiner (cream cheese) de la marque Philadelphia, fabriqué en Europe par Mondelez International. Il contient 40 % de matières grasses en moins que Philadelphia Original, soit environ 11 g pour 100 g.
Il est fait avec du lait pasteurisé et de la vraie crème ; les ingrédients comprennent aussi un fromage frais demi-gras, du sel, des stabilisants (gomme de guar et carraghénane) et de l'acide citrique. Sans conservateurs ajoutés, il convient aux végétariens. Le goût est frais et crémeux, proche de l'Original, la texture légère et facile à tartiner. Il est vendu en pots, notamment en Mini Tubs.
Utilisation : à tartiner sur du pain avec de l'avocat ou du poulet grillé ; à mélanger à des pâtes chaudes pour une sauce crémeuse, comme la carbonara allégée suggérée par la marque ; en Mini Tubs au travail ou en en-cas. À conserver au réfrigérateur et à consommer quelques jours après ouverture.
La marque propose aussi Philadelphia Original et Philadelphia Garlic & Herbs. Le cream cheese fait partie des fromages frais.
Pourquoi c'est important pour vous : la version allégée garde un goût familier avec moins de gras, mais contient des stabilisants, ce qui compte au moment de choisir.
Faits
| Matière première | lait pasteurisé, crème, sel, gomme de guar, carraghénane, acide citrique |
|---|---|
| Usage | tartines, sauces pour pâtes, en-cas |
Lien avec le thème « Fromage »
Philadelphia Light → sorte de → 🧀 Fromage à la crème → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- Fait partie de
- Philadelphia, 🥛 Fromages frais, 🧀 Fromage à la crème
Questions fréquentes
Philadelphia Light a-t-il le même goût que l'Original ?
Presque : le goût est frais et crémeux, avec une texture légère et facile à tartiner.
En quel conditionnement trouve-t-on Philadelphia Light ?
En pots, y compris en mini-pots.
Comment cuisiner Philadelphia Light ?
Dans une carbonara plus légère, ou en tartine avec de l'avocat ou du poulet grillé.
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