Philadelphia Light
También conocido como: Philadelphia Light Cream Cheese
Philadelphia Light es un queso crema de Philadelphia con leche y nata, con un 40 % menos de grasa que Philadelphia Original.
Philadelphia Light es un queso crema (cream cheese) de la marca Philadelphia, que en Europa elabora Mondelez International. Tiene un 40 % menos de grasa que Philadelphia Original, unos 11 g por 100 g.
Se elabora con leche pasteurizada y nata de verdad; los ingredientes incluyen también queso fresco semigraso, sal, estabilizantes (goma guar y carragenano) y ácido cítrico. No lleva conservantes añadidos y es apto para vegetarianos. El sabor es fresco y cremoso, parecido al Original, y la textura, ligera y untable. Se vende en tarrinas, también en Mini Tubs.
Cómo usarlo: untado en pan con aguacate o pollo a la plancha; mezclado con pasta caliente para una salsa cremosa, como la carbonara ligera que sugiere la marca; en Mini Tubs para el trabajo o como tentempié. Guárdalo en la nevera y consúmelo pocos días después de abrirlo.
La marca ofrece también Philadelphia Original y Philadelphia Garlic & Herbs. El queso crema pertenece a los quesos frescos.
Por qué te importa: la versión ligera mantiene un sabor conocido con menos grasa, pero lleva estabilizantes, algo a tener en cuenta al elegir.
Datos
| Materia prima | leche pasteurizada, nata, sal, goma guar, carragenano, ácido cítrico |
|---|---|
| Uso | untar, salsas para pasta, tentempié |
Cómo se relaciona con el tema «Queso»
Philadelphia Light → tipo de → 🧀 Queso crema → tipo de → 🧀 Queso
Relaciones
- Forma parte de
- Philadelphia, 🥛 Quesos frescos, 🧀 Queso crema
Preguntas frecuentes
¿Lleva conservantes Philadelphia Light?
No se añaden conservantes, pero sí estabilizantes: goma guar y carragenina.
¿Qué otras gamas hay junto a Light?
Philadelphia Original y Philadelphia Garlic & Herbs.
¿Cómo se usa Philadelphia Light en la cocina?
En tostadas con aguacate o pollo a la plancha, o en pasta caliente como salsa cremosa.
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