🥃 Pimm's Winter Cup
Ligne hivernale de Pimm's : boisson à base de brandy (No.3 Cup) avec zeste d'orange et épices, testée en 2004 dans des pubs londoniens et chez Waitrose, 25 % vol.
Pimm's Winter Cup est la ligne d'hiver de la marque Pimm's : une boisson britannique à base de brandy, avec du zeste d'orange et des épices. Elle dérive du traditionnel No.3 Brandy Cup. Selon The Grocer, un lancement test en 2004 dans l'enseigne Waitrose a duré d'octobre à mars, à 25 % vol., comme la marque principale.
D'après Morning Advertiser, à l'automne 2004, Diageo a testé la boisson pendant six mois dans vingt pubs londoniens de la chaîne Young's. Le service suggéré est un long drink avec du ginger ale et des tranches d'orange, de citron et de pomme rouge, plus des baies de saison. Les sources ne confirment ni la disponibilité actuelle ni le degré : vérifiez l'étiquette.
Pourquoi c'est important. Winter se distingue de No.1 par sa base : du brandy au lieu du gin, d'où un goût épicé plutôt qu'amer et citronné. Ne le confondez pas avec No.1 dans les recettes. Au sens de l'UE, c'est une boisson spiritueuse, ni un brandy ni une liqueur. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | 2004 : test de lancement (selon The Grocer et Morning Advertiser) |
|---|---|
| Base juridique | Règlement (UE) 2019/787 : boisson spiritueuse ; ni brandy ni liqueur |
| Catégorie UE | boisson spiritueuse |
| Matière première | base No.3 Brandy Cup, zeste d'orange, épices |
| Alcool (% vol.) | 25 % vol. (chiffre de 2004) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Pimm's Winter Cup → sorte de → 🍸 Liqueurs → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Fait à partir de
- 🥃 Brandy
- Ce qu’il contient
- 🍬 Sucre, 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Pimm's, 🍸 Liqueurs
- Similitudes et différences
- 🥃 Pimm's Blackberry & Elderflower, 🥃 Pimm's No.1 Cup, 🥃 Pimm's Blackberry & Elderflower, 🥃 Pimm's No.1 Cup
Questions fréquentes
Pimm's Winter, est-ce la même chose que Pimm's No.1 ?
Non. Winter dérive du No.3, à base de brandy, tandis que No.1 est à base de gin.
Quand Pimm's Winter Cup est-il sorti ?
Un lancement test a eu lieu en 2004, d'après The Grocer et Morning Advertiser : chez Waitrose d'octobre à mars, et dans vingt pubs londoniens de la chaîne Young's.
Quel est le degré d'alcool de Pimm's Winter Cup ?
En 2004, 25 % vol. selon The Grocer ; vérifiez l'étiquette pour le degré actuel.
Avec quoi mélange-t-on Pimm's Winter Cup ?
Le service suggéré est un long drink avec du ginger ale, des tranches d'orange, de citron et de pomme rouge, et des baies de saison.
Pimm's Winter Cup est-il une liqueur ou un brandy ?
Ni l'un ni l'autre selon le règlement (UE) 2019/787 : c'est une boisson spiritueuse (spirit drink), à base de brandy (No.3 Brandy Cup), avec zeste d'orange et épices.
À lire ensuite
- 🥃 Pimm's No.1 Cup — Le Pimm's No.1 Cup est la ligne de base de Pimm's : une boisson britannique à base de gin, à 25 % vol., aux notes d'orange amère et d'herbes, en long drink avec limonade ou ginger ale. Dans l'UE, c'est une boisson spiritueuse, pas un gin.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍬 Sucre — Saccharose ajouté au lait concentré, aux glaces et aux yaourts sucrés ; OMS : sucres libres sous 10 % de l'énergie quotidienne.
- 🥃 Pimm's Blackberry & Elderflower — Le Pimm's Blackberry & Elderflower fut la première édition spéciale de Pimm's, lancée en avril 2013 : une boisson à base de vodka (No.6 Vodka Cup), avec mûre et fleur de sureau, à 20 % vol.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- The Grocer: Pimm's for the winter (Pimm's Winter test-launched in Waitrose Oct 2004 - Mar 2005; 25 % ABV; blend of No.3 Brandy Cup; orange zest and spices)
- Morning Advertiser: Diageo to extend Pimm's with a Winter warmer (27.10.2004; six-month trial in 20 Young's pubs in London; No.3 Cup, brandy-based; ginger ale, orange, apple, berries)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)