🥃 Everclear 120 Proof
La linea Everclear più leggera: 60 % vol.; la maggior parte delle voci Luxco è marcata CA only. Alcol neutro di cereali da diluire.
Everclear 120 Proof è la linea più leggera dell'alcol neutro di cereali Everclear: 60 % vol. Tasting Table la conta tra le tre versioni del marchio, insieme alla 190 e alla 151. È una base per la diluizione e per gli infusi, non una bevanda finita; anche questa gradazione è una volta e mezza quella di una vodka a 40 %.
Nell'elenco di Luxco, la maggior parte delle voci di questa linea è marcata «CA only», cioè solo per la California; una voce è indicata per l'export. Come nelle altre linee, la base è mais distillato ripetutamente fino a ottenere un alcol neutro, secondo Tasting Table. Il produttore qui non fornisce altri dettagli su composizione o imbottigliamento, quindi non ne supponiamo.
Perché conta per voi. Il 120 è più leggero di Everclear 151 Proof e di Everclear 190 Proof, ma le regole di vendita dipendono dallo Stato: Tasting Table parla di limiti di età e di quantità. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Base giuridica | USA: 27 CFR § 5.142 definisce gli spiriti neutri; le restrizioni di vendita sono fissate da ciascuno stato |
|---|---|
| Materia prima | mais (secondo Tasting Table) |
| Metodo di distillazione | ripetuta, fino a uno spirito neutro di cereali |
| Alcol (% vol.) | 120 proof, 60% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Everclear 120 Proof → tipo di → 🌾 Vodka e distillati di cereali → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Everclear, 🌾 Vodka e distillati di cereali
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Everclear 151 Proof, 🥃 Everclear 190 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🥃 Everclear 190 Proof, 🍸 Vodka
Domande frequenti
Si trova anche in Italia?
La pagina cita solo l'elenco di Luxco: la maggior parte delle referenze è segnata «CA only», cioè solo California, con una per l'export; meglio chiedere al venditore.
Come converto il numero del nome in gradi?
Nel sistema americano è il doppio della percentuale: 120 corrisponde a 60 % vol.
È una grappa o un'acquavite?
No: è un alcol neutro di cereali, mais distillato più volte secondo Tasting Table, pensato per diluire e per infusi.
Va bene per i liquori fatti in casa come il limoncello?
La pagina lo descrive come base per diluizione e infusi, non come bevanda finita; vale la stessa cautela: si diluisce.
Che differenza c'è con la vodka europea?
In Europa la vodka parte da 37,5 % vol.; questa linea è molto più forte e non è una bevanda pronta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: il bourbon contiene almeno 51 % di mais, il rye almeno 51 % di segale, il corn whiskey almeno 80 % di mais. «Straight»: 2 anni minimo in botte.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Luxco: Everclear Alcohol 120 Proof (most listings marked CA only)
- Tasting Table: the strongest alcohol legally sold in the US (190/151/120 proof, 95 % ABV, repeated distillation of corn, fire hazard, state bans)
- VinePair: Everclear guide (190 and 151 proof; 151 as the legal option in states that ban 190; uses; states)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)