🥃 Everclear 151 Proof
Everclear 151 Proof è un distillato neutro di cereali a 75,5 % vol., l'opzione legale negli Stati USA dove la 190 è vietata. Alcuni Stati fissano comunque limiti di età e quantità. Base per infusi e diluizione.
Everclear è un marchio americano e la linea Everclear 151 Proof ne è la versione «più leggera»: un distillato neutro di cereali a 75,5 % vol. VinePair la descrive come un'opzione legale negli Stati dove la versione 190 è vietata e aggiunge che resta molto forte. Come le altre, è una base per infusi e per la diluizione, non una bevanda finita.
La base è la stessa delle altre linee: secondo Tasting Table, mais distillato più volte fino a ottenere un distillato neutro. Luxco propone questa linea in bottiglie da 200 ml a 1,75 litri. VinePair la collega agli infusi fatti in casa. Ha meno restrizioni, ma Tasting Table scrive che alcuni Stati fissano limiti di età e quantità anche per le versioni più deboli.
Perché conta per voi. Everclear 151 Proof è più debole di Everclear 190 Proof, ma resta molto più forte della vodka (nell'UE da 37,5 % vol.), quindi si diluisce anch'esso. Controllate la gradazione in etichetta e le regole locali. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Base giuridica | USA: 27 CFR § 5.142 definisce gli spiriti neutri; le restrizioni di vendita sono fissate da ciascuno stato |
|---|---|
| Materia prima | mais (secondo Tasting Table) |
| Metodo di distillazione | ripetuta, fino a uno spirito neutro di cereali |
| Alcol (% vol.) | 151 proof, 75,5% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Everclear 151 Proof → tipo di → 🌾 Vodka e distillati di cereali → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Everclear, 🌾 Vodka e distillati di cereali
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 190 Proof, 🥃 Everclear 190 Proof, 🍸 Vodka
Domande frequenti
Si può usare per fare liquori in casa?
VinePair lo collega agli infusi casalinghi, ma la pagina lo descrive solo come base da diluire e non cita ricette.
Perché esiste insieme alla versione da 190?
Secondo VinePair è l'alternativa legale dove la 190 è vietata; è comunque molto forte.
Quanti gradi sono 151?
Nel sistema americano il numero è il doppio del volume alcolico, dunque 75,5 % vol.
Che differenza c'è con la vodka?
In Europa la vodka parte da 37,5 % vol.; qui si tratta di un alcol neutro di mais, molto più forte.
Ci sono limiti di vendita?
Tasting Table cita limiti di età e quantità in alcuni stati americani, anche per le versioni più deboli.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Everclear 120 Proof — La linea Everclear più leggera: 60 % vol.; la maggior parte delle voci Luxco è marcata CA only. Alcol neutro di cereali da diluire.
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
Simili
🥃 Everclear 120 Proof · 🥃 Everclear 190 Proof · 🥃 Crystal Head Original · 🥃 Belvedere 10 · 🥃 Belvedere Organic Vodka · 🥃 Belvedere Single Estate Rye
⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Luxco: Everclear Alcohol 151 Proof (200 ml, 375 ml, 750 ml, 1 l, 1,75 l)
- VinePair: Everclear guide (190 and 151 proof; 151 as the legal option in states that ban 190; uses; states)
- Tasting Table: the strongest alcohol legally sold in the US (190/151/120 proof, 95 % ABV, repeated distillation of corn, fire hazard, state bans)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)