🥃 Everclear 190 Proof
Everclear 190 Proof è la linea Everclear più forte: distillato neutro di cereali a circa 95 % vol., l'alcol più forte venduto legalmente negli USA secondo Tasting Table. Vendita limitata o vietata in alcuni Stati. Base per infusi.
Perché Everclear 190 è vietato in alcuni Stati americani? Perché è la linea più forte del marchio: un distillato neutro di cereali a circa 95 % vol. Tasting Table lo definisce l'alcol più forte venduto legalmente negli Stati Uniti. È una base per infusi e per la diluizione, non una bevanda finita. In alcuni Stati la vendita è limitata o vietata.
Secondo Tasting Table, la base è mais distillato più volte fino a ottenere un distillato neutro; VinePair aggiunge che si possono usare anche altre materie prime. Secondo la norma americana 27 CFR § 5.142, un alcol neutro è distillato ad almeno 95 % vol. e imbottigliato ad almeno 40 % vol. Luxco propone questa linea in bottiglie da 50 ml a 1,75 litri. È infiammabile e la FAA lo classifica come merce pericolosa.
Perché conta per voi. Everclear 190 Proof si distingue dalla vodka per la forza: nell'UE la vodka parte da 37,5 % vol., qui è più del doppio. Per versioni più deboli vedete Everclear 151 Proof ed Everclear 120 Proof. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Base giuridica | USA: 27 CFR § 5.142 (spiriti neutri: distillazione da almeno 95% vol., imbottigliamento a non meno del 40% vol.) |
|---|---|
| Materia prima | mais (secondo Tasting Table) |
| Metodo di distillazione | ripetuta, fino a uno spirito neutro di cereali |
| Alcol (% vol.) | 190 proof, circa 95% vol. |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Everclear 190 Proof → tipo di → 🌾 Vodka e distillati di cereali → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Everclear, 🌾 Vodka e distillati di cereali
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🥃 Everclear 120 Proof, 🥃 Everclear 151 Proof, 🍸 Vodka
Domande frequenti
Everclear 190 è un'alternativa all'alcol puro per il limoncello?
Per i liquori fatti in casa si usa spesso l'alcol etilico alimentare. Everclear è un prodotto americano di gradazione simile, ma la disponibilità dipende dal mercato.
Si può bere Everclear 190 come una grappa?
No. La grappa si beve a gradazione molto più bassa, mentre questo distillato neutro è una base da diluire per infusi.
Come si confronta con la vodka secondo il regolamento europeo?
Il regolamento europeo fissa per la vodka un minimo molto più basso. Everclear è un'altra categoria, una base neutra.
Perché sulla bottiglia americana c'è scritto 190?
Perché la scala statunitense indica il doppio della percentuale di alcol.
Si può usare per il nocino o altri liquori fatti in casa?
In teoria sì, come base per infusi da diluire con acqua. In Italia per nocino e limoncello di solito si usa alcol etilico alimentare.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Segale e mais nel whisky — Il cereale nel nome del whiskey americano: il bourbon contiene almeno 51 % di mais, il rye almeno 51 % di segale, il corn whiskey almeno 80 % di mais. «Straight»: 2 anni minimo in botte.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Luxco: Everclear Alcohol 190 Proof (750 ml, 1 l, 1,75 l, 50 ml)
- VinePair: Everclear guide (190 and 151 proof; 151 as the legal option in states that ban 190; uses; states)
- Tasting Table: the strongest alcohol legally sold in the US (190/151/120 proof, 95 % ABV, repeated distillation of corn, fire hazard, state bans)
- 27 CFR § 5.142 (US): neutral spirits or alcohol — distilled at or above 95 % ABV, bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)