🍇 Kokur Belyi
Antico vitigno a bacca bianca della Crimea, Ucraina: secondo il VIVC da vino e da tavola, con 36 sinonimi e conservato in 19 collezioni nel mondo.
Il Kokur Belyi è un antico vitigno a bacca bianca della Crimea, in Ucraina. Il catalogo VIVC indica l'Ucraina come paese d'origine e lo descrive come vitigno da vino e da tavola, a bacca bianca. Ha fiori ermafroditi e formazione completa dei semi, e 19 collezioni nel mondo ne conservano esemplari.
Ha molti nomi: il VIVC elenca 36 sinonimi, tra cui Kokur sudakskii, Kakour blanc de Crimée, Kokour blanc e Dolgii. Il sinonimo Kokur sudakskii rimanda a Sudak. In un articolo sulla viticoltura della Crimea il Kokur è citato tra i vitigni autoctoni che crescono sulla penisola da tempi antichi e tra i vitigni bianchi della valle di Sudak.
Secondo dati del 1991 riportati nello stesso articolo, la quota del Kokur Belyi nella composizione varietale era del 2,9 %. Il catalogo non indica i genitori. Su resa, zuccheri e tempi di maturazione le fonti usate non danno dati, quindi qui non li riportiamo.
Perché è importante per te. Sul Kokur Belyi ci sono pochi dati aperti, quindi in etichetta affidati al nome del vitigno e del produttore, non a descrizioni generiche. Ricorda i diversi nomi: Kokur, Kokur sudakskii, Kakour blanc de Crimée sono lo stesso vitigno.
Dati
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Kokur Belyi → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino ucraino
- Dove cresce
- 📍 Crimea, 📍 Costa meridionale della Crimea, 📍 Massandra, 📍 Livadia, 📍 Alušta, 📍 Malorichenske, 📍 Zona di Sudak, 📍 Sonjačna Dolyna, 📍 Morske
- Collegato a
- 🍷 Vino liquoroso
Domande frequenti
Cos'è il Kokur Belyi?
Un antico vitigno a bacca bianca della Crimea, in Ucraina; secondo il catalogo VIVC da vino e da tavola.
Da dove viene il Kokur Belyi?
Secondo il VIVC il paese d'origine è l'Ucraina. Il vitigno è tra quelli autoctoni della Crimea.
Quanti sinonimi ha il Kokur Belyi?
Il VIVC ne elenca 36, tra cui Kokur sudakskii, Kakour blanc de Crimée, Kokour blanc e Dolgii.
Che quota ha il Kokur nei vigneti della Crimea?
Secondo dati del 1991 dell'articolo sulla viticoltura della Crimea nella Wikipedia ucraina, il 2,9 % della composizione varietale.
È vero che il Kokur Belyi è un vitigno solo per vini da dessert?
No. Il VIVC lo classifica sia da vino sia da tavola; le fonti usate non descrivono tipi di vino specifici.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino ucraino — Vino dell'Ucraina: 12,9 mila ha di uva da vino nelle aziende nel 2024, soprattutto negli oblast di Odesa, Mykolaiv e Zakarpattia.
- 📍 Costa meridionale della Crimea — Stretta fascia tra le montagne e il mare, patria di celebri moscati.
- 🍷 Vino liquoroso — Vini liquorosi secondo il diritto UE: 15–22 % vol. di alcol effettivo, con alcol di origine viticola aggiunto; Porto, Sherry, Madeira, vins doux naturels e mistelle.
- 📍 Zona di Sudak — Costa sud-orientale della Crimea, patria dell'uva Kokur e di classici spumanti, Crimea, Ucraina.
- 📍 Sonjačna Dolyna — Valle montana vicino a Sudak dove si conservano antichi vitigni locali, in Crimea, Ucraina.
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