📍 Dolina Róż
Strefa winiarska w środkowej Bułgarii, między Bałkanami a Sredną Gorą, słynąca z olejku różanego i odmiany Misket Cherven.
Dolina Róż (Rozowa dolina) to strefa winiarska w środkowej Bułgarii, nazywana też regionem podbałkańskim. Nie jest zarejestrowana w UE jako odrębne oznaczenie geograficzne.
Od północy dolinę osłaniają wysokie grzbiety Bałkanów, a od południa zamyka ją Sredna Gora, dlatego klimat jest łagodny, a opady wynoszą około 653 mm rocznie. Destylację zna się tu od XVI wieku, gdy zaczęto wytwarzać bułgarski olejek różany.
Do strefy należy chroniona nazwa pochodzenia Karlovo. Jej główne odmiany winorośli to Traminer, Misket Cherven, Merlot i Cabernet Sauvignon. Misket Cherven, stara miejscowa odmiana biała, dobrze rośnie na pagórkowatych, przewiewnych zboczach doliny.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📍 Dolina Róż ← rośnie w ← 🍇 Rubín → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🗺️ Wino bułgarskie
- Apelacje
- 📜 Karlovo
- Winogrona
- 🍇 Rubín
- Powiązane z
- 🥃 Rakija winogronowa z Karłowa (Karlovska grozdova rakya), 🥃 Rakija winogronowa z Sungurłare (Sungurlarska grozdova rakya)
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Dolina Róż?
W środkowej Bułgarii: od północy osłaniają ją Bałkany, a od południa leży Sredna Gora.
Jakie odmiany uprawia się w Dolinie Róż?
W ChNP Karlovo, która leży w dolinie, główne odmiany to Traminer, Misket Cherven, Merlot i Cabernet Sauvignon.
Czy Dolina Róż jest chronioną nazwą?
Nie. Dolina Róż nie jest odrębnym oznaczeniem geograficznym UE; w jej granicach leży chroniona nazwa pochodzenia Karlovo, chroniona w UE od 2007 roku.
Co przeczytać dalej
- 🥃 Rakija winogronowa z Sungurłare (Sungurlarska grozdova rakya) — Bułgarski destylat winny z OG UE z doliny Sungurłare: misket czerwen, muskat ottonel i inne odmiany, destylacja do 65% obj.
- 🍇 Rubín — Czerwona odmiana wina wyhodowana na Słowacji w 1951 roku.
- 🥃 Rakija winogronowa z Karłowa (Karlovska grozdova rakya) — Bułgarski destylat winny z OG UE z Karłowa i Sopotu w Dolinie Róż: w połowie misket czerwen, miedziany aparat 18 m.
Co obejmuje
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia: Карлово / Karlovo (PDO-BG-A1044), EU protection 10.05.2007
- Technical file PDO «Карлово» (PDO-BG-A1044), Ares(2011)1381496 — eAmbrosia attachment 11238
- Technical file «Karlovska grozdova rakya», Ares(2015)2302813, EN version — eAmbrosia attachment 66154