📍 Vale das Rosas
Zona vinícola do centro da Bulgária, entre os montes Balcãs e a Sredna Gora, famosa pelo óleo de rosas e pela Misket Cherven.
O Vale das Rosas (Rozova dolina) é uma zona vitivinícola do centro da Bulgária, também chamada região subbalcânica. Não está registado na UE como indicação geográfica própria.
A norte, protegem-no as altas cristas dos montes Balcãs e, a sul, limita-o a Sredna Gora; por isso o clima é ameno, com cerca de 653 mm de chuva por ano. A destilação pratica-se aqui desde o século XVI, quando começou a produção de óleo de rosas búlgaro.
A zona inclui a denominação de origem protegida Karlovo. As suas principais castas são Traminer, Misket Cherven, Merlot e Cabernet Sauvignon. A Misket Cherven, uma antiga casta branca local, dá-se bem nas encostas onduladas e arejadas do vale.
As vinhas do Vale das Rosas ficam a cerca de 150-350 m de altitude. Os solos são sobretudo florestais castanhos e cor de canela, férteis e bem drenados. A casta principal é a Misket vermelha, com Pamid, Chardonnay, Traminer e Merlot também plantadas. A região é conhecida sobretudo por brancos secos frescos, florais e de acidez natural.
Como se liga ao tema «Vinho»
📍 Vale das Rosas ← cresce em ← 🍇 Rubín → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🗺️ Vinho búlgaro
- Denominações
- 📜 Karlovo
- Castas
- 🍇 Rubín
- Relacionado a
- 🥃 Rakia de uva de Karlovo (Karlovska grozdova rakya), 🥃 Rakia de uva de Sungurlare (Sungurlarska grozdova rakya)
Perguntas frequentes
Onde fica o Vale das Rosas?
No centro da Bulgária: a norte protegem-no os montes Balcãs e a sul estende-se a Sredna Gora.
Que castas se cultivam no Vale das Rosas?
Na DOP Karlovo, situada no vale, as principais castas são Traminer, Misket Cherven, Merlot e Cabernet Sauvignon.
O Vale das Rosas é uma denominação protegida?
Não. O Vale das Rosas não é uma indicação geográfica própria da UE; dentro dele fica a denominação de origem protegida Karlovo, protegida na UE desde 2007.
O que ler a seguir
- 🥃 Rakia de uva de Sungurlare (Sungurlarska grozdova rakya) — Aguardente vínica búlgara com IG da UE do vale de Sungurlare: Misket Cherven, Moscatel Ottonel e outras castas, destilada até 65 % vol.
- 🍇 Rubín — Casta tinta para vinho obtida na Eslováquia em 1951.
- 🥃 Rakia de uva de Karlovo (Karlovska grozdova rakya) — Aguardente vínica búlgara com IG da UE de Karlovo e Sopot, no Vale das Rosas: metade Misket Cherven, aparelho de cobre de 18 m.
O que inclui
Fontes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia: Карлово / Karlovo (PDO-BG-A1044), EU protection 10.05.2007
- Technical file PDO «Карлово» (PDO-BG-A1044), Ares(2011)1381496 — eAmbrosia attachment 11238
- Technical file «Karlovska grozdova rakya», Ares(2015)2302813, EN version — eAmbrosia attachment 66154
- Vinerra - Rose Valley
- Vinovoss - Rose Valley