🧀 Entremont Raclette
Inne nazwy: Entremont Raclette Saveur d'Antan, Entremont Autrement Bonne
Entremont Raclette to linia serów półtwardych do raclette francuskiej marki Entremont (Sodiaal): Saveur d'Antan, Autrement Bonne, bez skórki i zestawy.
Entremont Raclette to linia serów do raclette marki Entremont, francuskiej marki z Górnej Sabaudii, która od 2011 roku należy do spółdzielni Sodiaal. Raclette to alpejskie danie, w którym półtwardy ser prasowany roztapia się i podaje z gotowanymi ziemniakami oraz wędlinami.
Według Entremont linia obejmuje Raclette Saveur d'Antan z pełnego mleka, Raclette Autrement Bonne i zestaw Autrement Duo, Raclette sans croûte (plastry bez skórki), Plateau 3 Raclettes z trzema smakami oraz Mon comptoir à Raclette. Ser sprzedaje się w plastrach, w opakowaniach 350 g i 700 g, dla mniejszych lub większych grup. Powstaje z mleka krowiego i ma elastyczny miąższ, który równo topi się na patelence do raclette.
W odróżnieniu od serów z chronioną nazwą jest to markowy ser do raclette. Druga linia marki to sery tarte Entremont Râpés.
Jak używać: plaster położyć na patelence, roztopić i polać nim ziemniaki w mundurkach, podając z korniszonami i sałatą. Sprawdza się też w zapiekankach i ciepłych kanapkach. Przechowywać w lodówce, a przed topieniem zostawić plastry na kilka minut w temperaturze pokojowej.
Fakty
| Surowiec | Mleko krowie |
|---|---|
| Przeznaczenie | Raclette, zapiekanki, ciepłe kanapki |
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Entremont Raclette → rodzaj → 🧀 Sery półtwarde → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- Entremont, 🧀 Sery półtwarde
Najczęstsze pytania
Czy Entremont Raclette ma chronioną nazwę?
Nie, to markowy ser do raclette, bez chronionej nazwy.
W jakich opakowaniach sprzedaje się Entremont Raclette?
Pokrojony w plastry, w opakowaniach 350 i 700 g, dla mniejszych lub większych grup.
Czym jest Raclette sans croûte?
Plastry raclette bez skórki.
Jak roztopić Entremont Raclette?
Włożyć plaster na patelenkę do raclette, roztopić i polać ziemniaki w mundurkach; wcześniej plastry kilka minut postoją.
Podobne
Entremont Râpés · Pyriatyn Korol Syriv bez laktozy · Leerdammer Original · Leerdammer Lightlife · 🧀 Beemster Classic · Zvenigora Dobrodar